Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
国 | 米国 |
所在地 | カリフォルニア州オーバーン / Auburn, CA |
醸造開始 | 2010年 |
アメリカンクラフトビールの象徴とも言えるスタイル、IPA(インディア・ペールエール)。ホップが織り成す芳しい香りと力強い苦味・味わいに魅了された方も多いのではないだろうか。
未だ根強い人気を誇るこのスタイルに魅せられ、熱狂的なまでにIPAに陶酔するのがこのKnee Deep Brewing。
Knee Deep Brewingは熱狂的なHopheads(ホップ好き)によって創設されたHopheadsによるHopheadsのためのホッピービア専門醸造ブルワリー!モットーはもちろん「世界最高のIPA(Hoppy-Beer)を造る」こと。
Knee Deep Brewingの始まりはIPAブームに沸く2010年。当時はネバダ州のRenoという街で、小規模のContract Brewを行なっていた。2011年、カリフォルニア州リンカーンに醸造所を移し本格始動、地元を中心に徐々に人気を博し、カリフォルニアを始めとする5つの州へと販路を拡大、着実に成長を遂げた。
勢いを増すKnee Deepは2015年、2600フィートの広大な土地に新醸造所を設立。現在の本拠地であるカリフォルニア州オウバーンにてKnee Deepとしての新たな歴史が始まった。新ブルワリーでは醸造設備を眺めながらビールが楽しむことができ、実際に醸造しているブルワー(醸造家)ともコミュニケーションがとれる、まさに「クラフト」な環境。地元での人気も然ることながら、週末になると州外からKnee Deepのビールを求めて醸造所にやってくる人達も。2016年にはGreat American Beer Festival、American IPA部門で念願のメダル受賞、一躍その名を全米に知らしめた。
現在はアメリカ13の州と北米、そして日本でも、Knee Deepのビールを楽しむことができる。
このブルワリーのビール
No Haircuts / ノーヘアカッツ
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
Loral Pale Ale / ローラル ペール エール
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
Great News! / グレートニュース
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
Momo / モモ
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
Deez Hops / ディーズホップス
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
Galaxy on Fire / ギャラクシー オン ファイア
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
こちらのブルワリーもおすすめ
Elsewhere Brewing / エルスウェアブリューイング
Atlanta, GA / アトランタ,ジョージア州
Breakside Brewery / ブレイクサイド
オレゴン州ポートランド
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
ミネソタ州・ミネアポリス
New Anthem Beer Project / ニューアンセム ビアプロジェクト
NC,Wilmington / ノースカロライナ州,ウィルミントン
Honolulu beerWorks / ホノルルビアワークス
Hawaii,Honolulu / ハワイ州,ホノルル
AKANUMA ROMAN BREWING / 赤沼ロマンブルーイング
埼玉県春日部市赤沼704
Odd Island Brewing / オッドアイランドブリューイング
Lindome / リンドメ
Widowmaker Brewing / ウィドウメーカー ブリューイング
MA,Braintree / マサチューセッツ州,ブレインツリー
AKASHI BREWERY / 明石ブルワリー
兵庫県明石市大久保町西島1194 明石江井島酒館
Fruktstereo / フルークステレオ
マルメー
他のブルワリーを見る
THREE WEAVERS BREWING / スリーウィーバーズ
カリフォルニア州イングルウッド / INGLEWOOD, CA
Silver City Brewery / シルバーシティブルワリー
ワシントン州ブレマートン / Bremerton, WA
こぶし花ビール (羽生ブルワリー / Hanyu Brewery)
埼玉県羽生市大字三田ヶ谷 1725
サッポロビール / SAPPORO
東京都渋谷区恵比寿4丁目20−1