Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
| 国 | 米国 |
| 所在地 | カリフォルニア州オーバーン / Auburn, CA |
| 醸造開始 | 2010年 |
アメリカンクラフトビールの象徴とも言えるスタイル、IPA(インディア・ペールエール)。ホップが織り成す芳しい香りと力強い苦味・味わいに魅了された方も多いのではないだろうか。
未だ根強い人気を誇るこのスタイルに魅せられ、熱狂的なまでにIPAに陶酔するのがこのKnee Deep Brewing。
Knee Deep Brewingは熱狂的なHopheads(ホップ好き)によって創設されたHopheadsによるHopheadsのためのホッピービア専門醸造ブルワリー！モットーはもちろん「世界最高のIPA(Hoppy-Beer)を造る」こと。
Knee Deep Brewingの始まりはIPAブームに沸く2010年。当時はネバダ州のRenoという街で、小規模のContract Brewを行なっていた。2011年、カリフォルニア州リンカーンに醸造所を移し本格始動、地元を中心に徐々に人気を博し、カリフォルニアを始めとする５つの州へと販路を拡大、着実に成長を遂げた。
勢いを増すKnee Deepは2015年、2600フィートの広大な土地に新醸造所を設立。現在の本拠地であるカリフォルニア州オウバーンにてKnee Deepとしての新たな歴史が始まった。新ブルワリーでは醸造設備を眺めながらビールが楽しむことができ、実際に醸造しているブルワー(醸造家)ともコミュニケーションがとれる、まさに「クラフト」な環境。地元での人気も然ることながら、週末になると州外からKnee Deepのビールを求めて醸造所にやってくる人達も。2016年にはGreat American Beer Festival、American IPA部門で念願のメダル受賞、一躍その名を全米に知らしめた。
現在はアメリカ13の州と北米、そして日本でも、Knee Deepのビールを楽しむことができる。
このブルワリーのビール
Deep Island / ディープ アイランド
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
Double Daiquiri / ダブル ダイキリ
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
Jerry's Berries / ジェリーズ ベリーズ
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
Puckered Key'ster / パッカード キースター
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
Tropical Life IPA / トロピカルライフIPA
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
Get Juicy Or Die Tryin' / ゲットジューシー オア ダイトライン
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
最近のレビュー
taaachang
BEER FLIGHT / ビアフライト
なんというか、これがあったら即頼むというくらい美味い。口に含んでビリビリするくらい炭酸が効いているが、同時にすぐ芳醇な香りが口に広がる感じよ。
Tree City Haze / ツリーシティヘイズ
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
デカプリ子
【移転】CRAFT BEER SCISSORS 池尻大橋 / クラフトビール シザーズ
フルーティ、パイニーグラッシー、モルトみのバランス、ニーディープ味です。
Molly Whopped IPA / モリーワップドIPA
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
めーたん
【移転】CRAFT BEER SCISSORS 池尻大橋 / クラフトビール シザーズ
生だとトロピカルフルーティーなんだねぇ〜(ﾟ∀ﾟ)グァバ系のサッパリ系。後味やや苦味のあるヘイジー。夏に飲みたい〜！
Oopsie Dhazy! / ウップシーディーヘイジー
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
デカプリ子
【移転】CRAFT BEER SCISSORS 池尻大橋 / クラフトビール シザーズ
グレフルパイニーフルーティ、モルトのコクもしっかり苦味も。クリアでバランス良いと思います。
Citra Extra Pale Ale / シトラエクストラペールエール
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
こちらのブルワリーもおすすめ
RIO BREWING & CO. / リオブルーイング
東京都港区赤坂2-19-4 Forum赤坂6F
高島ブルワリー / TAKASHIMA BREWERY
滋賀県高島市新旭町針江235
後藤醸造 / Gotojozo
東京都世田谷区経堂2-14-3 経堂OKコート1F
Outer Range Brewery / アウターレンジ
CO,Frisco / コロラド州,フリスコ
強羅ブリュワリー / GORA BREWERY
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-72
Fargo Brewing Company / ファーゴブルーイングカンパニー
ノースダコタ州ファーゴ
Novoru Brewing / ノボル ブリューイング
宮崎県宮崎市山崎町井ノ添472-3
EDIT Brewing / エディット ブリューイング
Torino / トリノ
PRAVDA / プラヴダ
Lviv / リヴィウ
GROUNDTAP BREWERY / グランドタップブルワリー
愛媛県西条市大町1509-16
他のブルワリーを見る
THREE WEAVERS BREWING / スリーウィーバーズ
カリフォルニア州イングルウッド / INGLEWOOD, CA
Silver City Brewery / シルバーシティブルワリー
ワシントン州ブレマートン / Bremerton, WA
こぶし花ビール (羽生ブルワリー / Hanyu Brewery)
埼玉県羽生市大字三田ヶ谷 1725
サッポロビール / SAPPORO
東京都渋谷区恵比寿４丁目２０−１