Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー
| 国 | エストニア |
| 所在地 | タリン / Tallin |
| 醸造開始 | 2011年 |
エストニアの首都タリンに２０１１年にオープンしたブルワリー。ビール愛好家で、自家醸造をしていた四人のエストニア人が、スコットランドの人気ブルワリー・ブリュードッグで経験をつんだスコットランド人のクリスピルキントンをヘッドブリュワーとして迎えはじまりました。 2.4KLのファーメンター四台で始まり、わずか２年半で醸造量は４倍に。 北欧の自然とエストニアの新しい料理、そしてアメリカ、イギリスとスカンジナビアでクラフトビールの革命を引っ張ってくれているマイクロブリュワリーの仲間たちからインスピレーションを得て醸造するという、プヤラ。ハイアルコール、アメリカンスタイル、ドイツスタイル、ダークな熟成ビールなど、様々な個性的なビールを醸造しています。 他国の人気ブルワリーとのコラボレーションも積極的に行っており、ここまで共同でビールを醸造したブルワリーはBoneyard, Brew By Numbers, De Struise, Lervig, Stillwater Artisanal, Jester King, Stigbergets, Norway Brewing Company, Jing-A, Mallaskoski, Birrificio Italiano, To Ølなど。 現在、ヨーロッパの国を中心に３０カ国にビールを輸出しています。
このブルワリーのビール
CHOCOLATE PORTER / チョコレートポーター
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー
OO CASSIS / オオ カシス
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー
Mudcake Bänger / マッドケーキ バンガー
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー
MUST KULD CHAI LATTE/ ムストクルドチャイラテ
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー
VÄLK / ヴァル
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー
Cherry Garden / チェリーガーデン
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー
こちらのブルワリーもおすすめ
星野製作所 (麦)
埼玉県川口市大字榛松1950
麦雑穀工房マイクロブルワリー / zakkoku koubou
埼玉県比企郡小川町大塚88-6
REUBEN'S BREWS / ルーベンズブリューズ
WA,Seattle / ワシントン州,シアトル
Gorilla Brewing Co / ゴリラブリューイング
Busan / 釜山
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
メリーランド州ボルチモア
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
ひでじビール / Hideji Beer
宮崎県延岡市行縢町747-56
Sonnen Hill Brewing / ソーネン ヒル ブリューイング
ON,Caledon Village / オンタリオ州,カレドンビレッジ
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
東京都文京区関口1-28-12
Williams Brewery / ウィリアムズ ブルワリー
埼玉県久喜市久喜中央1-3-14
他のブルワリーを見る
Redhook Brewery / レッドフック
ワシントン州シアトル / Seattle, WA
Carlow Brewing Co (O’Hara’s) / カーロー (オハラズ)
カーロー州マイーンベッグ / MuineBheag, Carlow
ビール工房Spica / Spica Brewing
神奈川県横浜市中区北仲通2-20
BEER& 246 Aoyama Brewery / ビアランド 246 アオヤマブルワリー
東京都港区北青山2-3-1 Itochu Garden B1F