しっかりオレンジ柑橘ホッピーでジューシー、グラッシーさ、ビスケット的なモルトの香ばしさもほどよくあり、クリーンな仕上がり。ピルスナーとウエストコーストIPAの中間と言われるとまさにそう。ピルスナーって思って飲むと柑橘ホッピーすぎるけど、ドライめなウエストコーストIPAと思って飲むとあり。ピルスナー としての4.1。

オレンジ柑橘みはSaphirというホップによるものですかね。Saphirはドイツ産のホップみたいです。読み方はサフィール、ドイツ語だとザフィアーに近いとのことです。

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ビール

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Sonnen Hill Brewing / ソーネン ヒル ブリューイング

ブルワリー

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