SOUR SWAMP / サワースワンプ

カベルネ。ぶどうである。

オーク樽な感じがしっかり香って、ネクタリンの桃感とカモミールもほのかに。酸味はとても丸くて、しっかりめなボディなのもあってかとても豊かなうまみというか、ベルギービール飲んだときに感じるあとあじ。複雑で言語化難しいっす。なんにせようまし。

ビスケットなモルティさ、フローラルグラッシー、酸味はほどよく。ちょうどよいミディアムなボディともバランス取れてます。おフランスな優雅さがらあるようなきがするファームハウスエール。

ほどよくグレフルレモンっぽい爽やかな柑橘みと、ベルジャンなスパイシーさ。とてもライトなボディでスルスル飲める。ライトなベルジャンなエールというかセゾンみたいなやつです。うまし。