ドルフィン インダストリー / DOLPHIN INDUSTRY

cheo IpA
ドルフィン インダストリー / DOLPHIN INDUSTRY

ノボルブルーイングのブルワー名を冠したフラッグシップビール。とてもバランスがよく、苦味のキレがかなりいいです。柑橘の香りも爽やかに香ります。飲みやすい軽めなセッションだと思いますが、物足りない感じがないのは苦味が程よいからかな。とても美味しいです

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ドルフィン インダストリー / DOLPHIN INDUSTRY

なぜかは分かりませんが、アンスリウムの名前を冠した一杯。
とっても爽やかで美味しいです。
トロピカル以上にフローラルな香りがします。九州を感じるビールです笑
ビタリングは軽めで、クリスピー、ドライだけど飲みごたえのあるバランスがとても良くできていると思います。

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ドルフィン インダストリー / DOLPHIN INDUSTRY

ブルワーの結婚記念にluminosaとgalaxyの二つのホップを使ったビールとのことです。luminosaというホップは初めて聞きましたが、比較的新しいのかな
galaxyの複雑な香りを控えめにして、苦味とモルト感も優しくした飲みやすいIPAでした。一杯目におすすめ

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ドルフィン インダストリー / DOLPHIN INDUSTRY

ほんとにオレンジジュース。飲み口も後味もオレンジジュースで、柑橘の苦味も香りも100%オレンジジュースで飲むそれと同じ。ダンク感が少しあって、それがIPA感を後押ししてます。
でもまあ8.5%なのでオレンジジュースでチェイサーにしようかなと思ってこれを頼むと死にます。

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志賀高原のアフリカンペールエールは最強でいつまでも飲めるビールと思ってたけどこれも最高美味しくて、、hazy IPAなのにwheatエールって何？って思ったけど、最高でした。hazyとwheatのいいとこ取りでした。ぜひ一飲。

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ザ　ウチュウなやつです。マンダリン、パッションフルーツの香りから始まり、グレープフルーツの苦味で終わる感じ。後味にも柑橘系の皮の苦味や爽やかさが残る。

ウチュウ好きな方以外にもぜひ。ウチュウ好きな人はすでにみんな飲んでますね笑