DDH Trailside / ダブルドライホップド トレイルサイド
Trillium Brewing / トリリウム ブリューイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.8% |
| IBU | - |
マサチューセッツ州ボストンから車で30分ほどのカントンという街にはGreat Blue Hillという美しい山々があり、2015年にその登山道（Trailside）からすぐのロケーションにTrilliumは新しい拠点をオープン。
ここではブリュワリーや大型レストラン、タップルームの他に、将来的にはディスティラリーを建設予定です。
このTrillium Cantonでも多くのNew England IPAを醸造しましたが、その集大成でもあるTrailsideをダブルドライホッピングしたのがこのDDH Trailside。
通常のTrailsideに比べ、2倍の量のCitraとStrataホップを使いドライホッピングを施しています。
色味はオレンジジュースのように濃い濁りがあり、Trilliumが得意とする柑橘とトロピカルフルーツのような芳醇な味わいが楽しめます。
StrataとCitraホップの新たな可能性を求め醸造したTrailsideは剥きたてのマンダリンオレンジ、タンジェロオレンジ、マイヤーレモンのような味わいに完熟パイナップル、マンゴー、ピーチを思わせる風味が加わります。
フィニッシュにはグレープフルーツのような穏やかな苦味が感じられ後をひきます。
是非Trillium CantonからGreat Blue Hillを眺めながら楽しんでいただきたいIPAです。
原材料：麦芽、ホップ、ぶどう糖
ホップ：Citra, Strata
Fresh-peeled clementine, tangelo, and candied Meyer lemon notes are complemented by overripe pineapple, mango nectar, and fuzzy peach. Its juice-forward, no doubt; but an underlying ruby red grapefruit bitterness keeps us reaching back for more. Characteristically soft and palate-coating, we hope you enjoy DDH Trailside while exploring the beauty of Blue Hills and beyond.
STYLE: IPA
ABV: 6.8%
HOPS: Citra, Strata
MALT: American 2-Row Barley, Flaked Wheat, C-15
最新のレビュー
ブルワリー Trillium Brewing / トリリウム ブリューイング
MA,Canton / マサチューセッツ州,カントン
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