Cuvee d'Or Doux 甘口 2021 / キュベドール

カモシカシードル / Kamoshika Cidre
スタイルCider / サイダー - Cider / サイダー
ABV8.0%
IBU-

0.0☆☆☆☆☆

黄金の発酵タンクの名を冠するシードルです。

リンゴは、「ジョナゴールド」「秋映」「千ちゃん」を使用しました。

AWRI1503の酵母を使用し、フルーティな香りになりました。

弊社醸造主任中川琢夫が酒質設計と管理をしました。

ブルワリー

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