Cuvee d'Or Doux 甘口 2021 / キュベドール
カモシカシードル / Kamoshika Cidre| スタイル | Cider / サイダー - Cider / サイダー |
| ABV | 8.0% |
| IBU | - |
黄金の発酵タンクの名を冠するシードルです。
リンゴは、「ジョナゴールド」「秋映」「千ちゃん」を使用しました。
ＡＷＲＩ1503の酵母を使用し、フルーティな香りになりました。
弊社醸造主任中川琢夫が酒質設計と管理をしました。
ブルワリー カモシカシードル / Kamoshika Cidre
長野県伊那市横山10955-14
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