Summer Street / サマーストリート
Trillium Brewing / トリリウム ブリューイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.2% |
| IBU | - |
Trilliumのメインブリュワリーがあるボストン市内の歴史のある通りから名前をもらう「ストリートシリーズ」。
このシリーズのビールは基本的にすべて同じモルト群とビタリングホップを使いベースの味わいを構築。
仕上げのドライホッピング段階で異なるホップを使うことでそのホップの香りや味わいにスポットライトを当てています。
このSummer Street IPAはドライホッピングにみんな大好きSimcoeを使用。
グレープフルーツの皮、スパイシーな松、レモン味の飴玉、そして白ブドウを思わせる味わいです。
口に含むとまず柑橘果汁のような強烈なジューシーさ、そしてその後に丁寧に構築された松脂のような苦味。
ドライで張りがありミディアムボディなため、New England IPAとWest Coast IPAの良いとこ取りのような印象を受けます。
原材料：麦芽、ホップ、ぶどう糖
ホップ：Columbus (Kettle), Simcoe (Dry Hopped)
STYLE: IPA
ABV: 7.2%
HOPS: Simcoe [Dry Hopped], Columbus [Kettle]
MALT: American 2 Row Barley, White Wheat, C-15, Dextrine, Dextrose
ブルワリー Trillium Brewing / トリリウム ブリューイング
MA / マサチューセッツ州
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