塩梅エール / Anbai Ale

4.5★★★★☆

小麦ベースのビールに、国産の新鮮な青梅を漬けんだサワーエール。
梅の酸味とアクセントに塩の旨味、ほどよいホップの苦味が絶妙なバランスです。

最新のレビュー

蛸

酸っぱくでしょっぱいけどゴーゼじゃない！！
梅を漬け込んで藻塩で仕上げてるらしいので、乳酸発酵感がなく、しっかり苦味があります！

酸っぱい塩っぱいの方向性が梅干しです。
高アルコールかつ苦味もしっかりあるので梅干しにビールが負けてません、ゴーゼとの差別化がしっかりできてる気がしました

味覚を色んな方向から刺激してくれて楽しいです。
重すぎず、軽すぎず、でもつよい個性があるビールでした☺

ブルワリー

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