amorphous haze / アモルファス ヘイズ
銚子ビール / Choshi Beer| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 27.0 |
豊かなアロマ・フレーバーを演出するため、Cryo Hopを含む5種類のホップを組み合わせました。さらに大量にドライホップすることでパイン、マンゴー、トロピカルフルーツなどの南国フルーツ系のアロマ、グレープフルーツやマイヤーレモンなどの黄色い柑橘アロマを体感できます。
酵母に使用したVerdant IPAイーストの酵素が、発酵中にホップに作用する”バイオトランスフォーメーション”を生み出し、ホップのポテンシャルを引き出しました。
飲み口はウィート、オーツによるやわらかい口当たりと香りから期待できるボディ感、適度な苦みもありますのでアルコール感とのバランスもとれた味わいになっています。ジューシー過ぎず飲み応えのある一杯に仕上がりました。
Style:Hazy IPA
ABV:7.0% / SRM:4.5 / IBU:27
ブルワリー 銚子ビール / Choshi Beer
千葉県銚子市垣根町1-280-2
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