Windows Up / ウィンドウズアップ
ALPINE BEER COMPANY / アルパインビアカンパニー| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 41.0 |
ホップのキャラクターを前面に押し出しつつも苦味を抑えたIPA。
元々Alpineのタップルームのみでしか楽しめなかったこのWindows UP、ついに2017年より通年商品の仲間入りを果たした。Dank（注）で松脂を思わせる風味が前面に出たこのIPAはホップにCitraとMosaicを使用。
グラスに注ぐとオレンジがかった金の液色に真っ白な泡が乗る。フローラルかつかすかにオレンジが香るアロマ。口に含めばパパイヤと柑橘類、青々とした草のフレイバーが舌の上をかけぬけ、最後に松の様な風味で締めくくられる。ホップ由来の風味と控えめな苦さがバランス良く、West Coast IPAというスタイルにまだまだ可能性を感じずにはいられない一品。
注) ビールの香り・味わい表現の1つで、マリファナのような独特なニュアンスのことを表す
Windows Up is a single IPA made with Mosaic and Citra hops. It pours a hazy straw color and is topped with bright white beer foam. Piney aromas mingle with fruity notes, while hints of citrus fruit and an overall lingering resinous quality lend a touch of complexity to this dank IPA.
ブルワリー ALPINE BEER COMPANY / アルパインビアカンパニー
CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ
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