MONKFORD / モンクフォード
Pomona Island Brew Co / ポモナ アイランド| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
A sour ale, fermented in steel with farmhouse yeast, then aged in a single red Côtes du Rhône barrique for 2 years with Yonder’s house culture. Peppery spice and silky tannins from the barrel form a background to a juice forward flavour profile.
ブルワリー Pomona Island Brew Co / ポモナ アイランド
Salford / サルフォード
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