Lotus / ロータス
BarbaricWorks / バーバリックワークス| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 18.0 |
レモンの新芽を漬け込んだテーブルセゾンが完成しました。
今回、秦野の畑にある大きなレモンの木から、贅沢に若葉のみを収穫させていただき、ビールを仕込みました。
レモンの皮や実ではなく、レモンの若葉のみを贅沢に使用したビールです。
レモンの若葉には成長した葉にはないフレーバーがあります。ほんのりレモンの香りに爽やかなスパイシーさ。
科学的に解明された研究によるとリナロールという成分が最も多いそうです。（リナロール：フローラル系で爽やかな香りと甘さのある香りが特徴）
グラスへ注ぐと明るい色味、レモンやカレーリーフのようなスパイシーな香り、カラッとした口当たりにレモンの若葉味わいが口の中に広がります。
のみごたえはとても爽快でじめっとしてきた今の時期にスッキリ飲みたいビールとなりました。
”Lotus” とは蓮の花。
「清らかな心・再生・希望」といった意味を持つ花だそうです。
何歳になってもいつまでも新芽のようなフレッシュさを忘れずに。
name : Lotus
style : Sprout saison
ABV : 4.5%
IBU : 18
ブルワリー BarbaricWorks / バーバリックワークス
神奈川県茅ヶ崎市幸町23-21ブリーゼ茅ヶ崎1F
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