foundyou / ファウンド ユー
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
downyコラボ第2弾。爽快なWest Coast IPA
Teenage Brewing代表の森大地が2025年からサポートすることになったバンド「downy」の新譜リリースを記念したコラボビールシリーズ。第2弾はニューアルバム「第八作品集『無題』」より、収録曲「foundyou」をイメージしたビールです。スタイルはハラペーニョとライムを使用したWest Coast IPA。
ハラペーニョの持つフレッシュな青っぽさとピリッとしたスパイシーさ、そこにライムの酸味が加わり、爽快感溢れる、あとを引くビールに仕上がっています。
Cascade、Strata、Motueka、Motueka CGXのホップが醸し出す柑橘、松脂のニュアンスと副原料が複雑に絡み合い、「foundyou」のアンサンブルのように、重厚なレイヤーが華やかに広がっています。
尖りながらも調和の取れた一杯です。
foundyou // ファウンドユー
＞スタイル
West Coast IPA W/ Jalapeno, Lime / ABV:7.0%
＞分類
ビール
＞ペアリングミュージックⅠ
downy - foundyou (Song)
＞ペアリングフード
Guacamole
ブルワリー Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
埼玉県比企郡ときがわ町馬場435番1
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