Night Crawlin' / ナイトクローリン
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング| スタイル | IPA - Sour IPA / サワーIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
downyコラボ第3弾。濃厚な果実とハーブ、スパイスの効いたサワーIPA
Teenage Brewing代表の森大地が2025年からサポートすることになったバンド「downy」とのコラボビールシリーズ。第3弾はニューアルバム「第八作品集『無題』」より、収録曲「Night Crawlin’」をイメージしたSour IPAです。
Teenageが得意とするサワーIPAをベースに、ブラックベリー、ザクロ、オレガノ、そしてピンクペッパーを加えました。
ブラックベリーとザクロが織りなす濃厚な果実味は、爽やかで酸味の効いたサワーIPAの味わいを引き立て、オレガノのハーブ感、ピンクペッパーのアクセントが全体をシャープに引き締めます。「Night Crawlin’」のように、幻想的でありながらも甘酸っぱく、ほんのりスパイシーさも感じられる奥深いビールに仕上がっています。音楽の余韻に浸りながら、じっくりと味わいながら美しい時間をお楽しみください。
使用ホップはSabro、Strata、Idaho Gem、Nectaron。
Night Crawlin' // ナイトクローリン
＞スタイル
Sour IPA W/ Blackberry / Pomegranate / Oregano / Pink Pepper / ABV:6.5%
＞分類
発泡酒(麦芽使用率25%以上50%未満)
＞ペアリングミュージックⅠ
downy - Night Crawlin' (Song)
＞ペアリングフード
Food : Red Sea Bream Carpaccio
ブルワリー Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
埼玉県比企郡ときがわ町馬場435番1
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