Apricot Vanilla Perpetum / アプリコット バニラ パーペトゥム
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 6.6% |
| IBU | - |
ジャッキーオーズのアメリカンサワーエール「パーペタム」をあんずで再発酵させ、バニラ豆で熟成させています。明るく鮮やかな酸味、トロピカルなブレタノマイセス菌のファンク、パンチの効いたストーンフルーツの香りが、豊かなバニラによって和らげられます。
This beer takes Perpetum, Jackie O's stainless steel fermented American sour ale, and referments it on apricots, then conditions it on Malagasy vanilla beans. A bright and brilliant acidity, tropical Brettanomyces funk, and punchy notes of preserved stone fruit are tempered by rich vanilla.
あんず・バニラ入りサワーエール
Sour Ale Refermented on Apricots and Conditioned on Vanilla Beans
アルコール度数/ABV: 6.6%
麦芽: 二条大麦、ホワイトウィート
Malt: 2-Row Barley, Malted White Wheat
ホップ: チェコ産ザーツ
Hops: Czech Saaz
ブルワリー Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
オハイオ州アセンズ / Athens, OH
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