Strange Behavior / ストレンジビヘイバー
Crux Fermentation Project / クラックスファーメンテーション| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 40.0 |
古来より、ブルワーによる飽くなき追及は幾度となく思いがけない偶然を引き起こしてきました。このヘイジーIPAも多分に漏れません。ノルウェーの伝統的な独特の高温発酵kveik(酵母の意)を、現代風の、ホップを効かせたこのエールに使用した結果、グレープフルーツやアプリコットのような独特な味わいを持つ本当に個性のあるIPAに仕上がりました。Skál ! (乾杯!)
Over the centuries, the craft brewer’s pursuit of perfection has yielded countless cases of unexpected awesomeness, and this Hazy IPA is no different – we added the ancient Norwegian Kveik yeast with its one-of-a-kind high temperature fermentation to this modern, hop-forward ale. The result is a truly unique IPA defined by distinctive flavors of grapefruit & apricot. Skål! (Limited Release: Available Sept – Dec)
ブルワリー Crux Fermentation Project / クラックスファーメンテーション
OR,Bend / オレゴン州,ベンド
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