Stela / ステラ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
シトラス薫る爽やかな”海”専用クラフトビール
cove の代表兼、WCB の醸造士でもある小島直哉が夢にみる
“海辺でだれもが飲みたくなるビールをつくる”というコンセプトの下、アメリカ及びニュージーランド産のホップをふんだんに使い、さらに伊豆産の日向夏の果皮も漬け込み香りにアクセントを加えた。
南半球ホップのトロピカルでパイニーなキャラクターに、モダンなIPA らしい滑らかな舌触りと強すぎない華やかなですっきりとした苦味。
そこに日向夏の甘さが爽快に広がり、ドライで高炭酸な後味は
海風を浴びながら飲みたくなること間違いなし。
West Coast Brewing x Pizza & Tapas cove コラボレーション
オリジナルビール第一弾
・アルコール度数…6.5%
・スタイル…アメリカンIPA
・使用素芽…ピルスナーモルト、カラピルス
・使用ホップ…シトラ、モチュエカ、リワカ、エルドラド
・副原料…日向夏 (ニューサマーオレンジ) の果皮（JA伊豆太陽農産加工所）
ブルワリー West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
静岡県静岡市駿河区用宗2-18-1
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