日本一周ブルワリー巡りの旅【19軒目】Yonezawa Jacks Brewery

2021/01/15

山形県米沢市　Yonezawa Jacks Brewery

米沢駅から車で20分ほど、山々に囲まれた自然豊かな場所に位置しています。タップルームは現地にないので注意です。ボトルの購入は可能です。

ご好意で工場内の見学もさせて頂きました。配管や設備の搬入等ほぼ全てを自身で手がけたというのに驚きです。これからもっと設備を充実させる予定もあるとのことで今後に期待です。

山形県産のフルーツを使用したビールを頂きました。

他にもクラシックなスタイルのビールも多数あります。全体を通した印象はキレが強くすっきりとした味わいのものが多いようです。

ご紹介していただいたお店『めえちゃん食堂』にて飲みました。米沢のソウルフード義経焼と共に米沢ジャックスのビールを楽しめます。羊肉も抜群ですのでおすすめです。

＜Yonezawa Jacks Brewery＞

＜なみかた羊肉店めえちゃん食堂＞

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