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U.B.P Brewery / ユービーピーブルワリー

2022年12月7日醸造免許 (ビール、発泡酒) 取得

北浦和BEER HUNTING URAWA、浦和BEERNOVA URAWAを運営する株式会社URAWA・BEER・PROJECTが運営。10タップのブリューパブも併設。

醸造責任者の鰐川氏は宮崎ひでじビールで5年間醸造に従事、その後、宇佐美麦酒製造で醸造責任者をつとめた。醸造アドバイザーには株式会社Knot 代表取締役の植竹大海を招聘。

U.B.Pの頭文字になぞらえた、Ultras series、Base series、Proud seriesの3シリーズでビールを展開予定。

株式会社URAWA・BEER・PROJECTの代表の小林氏は熱狂的な浦和レッズサポーター。2015年にBEER HUNTING URAWAを開業、2019年にBEERNOVA URAWAを開業。

直営のビアバー

U.B.P Brewery / ユービーピーブルワリー
浦和

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最近のレビュー

TOM
U.B.P Brewery / ユービーピーブルワリー

ヘイジーにしてはクリア、どちらかというと淡麗な感じかな。その中に「ならでは」の香りを閉じ込めてる。どちらかというともう少し濃いめ？苦味と甘味がついて複雑な方がヘイジーはすき。全然まずいとかでは無い！しっかりはしてる。

first impression #4 / ファーストインプレッション
U.B.P Brewery / ユービーピーブルワリー

TOM
U.B.P Brewery / ユービーピーブルワリー

ベルジャンウィートらしさが出ていて、エステル香とローズマリーなどハーブの香りのバランスも良い。クリアで飲みやすいタイプかね？

白わに #2
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