Aeblerov / エーブルロー

デンマーク
所在地Ringstedvej 13, 4520 Svinninge,
醸造開始2011年

シードル、ワイン、ビールの枠を超えた「ハイブリッド・モンスター」の生産者。
リンゴだけでなく、ブドウ、桃、ラズベリー、カリン、などの果実を野生酵母で発酵、酸化防止剤無添加、無濾過で醸造。ほぼ全ての銘柄でオーガニック認証取得。2011年に創業者のガレージで30リットルのタンクを使った実験的な醸造からスタートし、現在はTo Øl Cityの中に醸造所を構える。

こちらのブルワリーもおすすめ

作州津山ビール(多胡本家酒造場)
岡山県津山市楢69

Golden Rabbit Beer / ゴールデンラビットビール
奈良県奈良市東寺林町30

SHIKI BEER / シキビア
埼玉県富士見市東みずほ台1丁目2−8 セルテスみずほ 103

Bear Republic Brewing / ベアリパブリックブリューイング
カリフォルニア州ソノマ郡

Sauce Brewing Co / ソース ブルーイング
ニューサウスウェールズ州マリックビル / Marrickville, New South Wales

Ushiku Brewing / 牛久醸造場
茨城県牛久市牛久町531-3

UCCIARE Brewing / ウッチャーレ ブリューイング
東京都大田区東矢口2-5-15

Brujos Brewing / ブルホス ブリューイング
OR,Portland / オレゴン州,ポートランド

Mikkeller San Diego / ミッケラーサンディエゴ
9366 Cabot Dr, San Diego, CA 92126

Baerlic Brewing / バーリックブリューイング
OR,Portland / オレゴン州,ポートランド

他のブルワリーを見る

FIVE VISION BREWERY / ファイブ ビジョン ブルワリー
愛知県豊橋市堂坂町47番地1

Oud Beersel / オード ベールセル
フランダースブラバント州ベールセル / Beersel Belgium

THE GUAM BREWERY / グアム ブルワリー
941 Pale San Vitores Rd Tamuning, GU 96913

Fifth Frame Brewing / フィフス フレーム ブリューイング
NY,Rochester / ニューヨーク州,ロチェスター