Trademark Brewing / トレードマーク ブリューイング

パッチョリース

2025/05/01
ダンクなアロマにストーンフルーツの瑞々しい甘み。しっかりした樹脂感と苦みが後を引く。

cheo IpA
ドルフィン インダストリー / DOLPHIN INDUSTRY

the great American beer festival の2024年シルバー受賞ビール。

ライムとソルトを副原料に加えたメキシカンラガーで、stoneのブエナベーザラガーと同じスタイルです。
爽やかだけど、ライムの酸味やソルトの塩気が効きすぎておらず、本当にさっぱり飲める一缶。夏にぴったりなので見つけた方は冷蔵庫で冷やしておいて、うだるような暑さの日に開けてみてください。
ラガーだとついつい物足りなく感じて点数が下がってしまいますが、公正に考えての4.3です。

パッチョリース

2025/04/06
ストーンフルーツやトロピカルフルーツの香り。ダンキーで草っぽさも感じる。

cheo IpA

滅多にHazy Double IPAを醸造しないTrademarkの一杯。
スロベニア産のスチリアン・ドラゴンホップなるものを使ってるらしいです。なんだそれ。
ラズベリーなどのベリー感とライチの香りがあります。共感してもらえる人がいたら嬉しいですが、鹿児島のダイヤメみたいなフルーティ系芋焼酎のソーダ割りを飲んでる時と同じ感覚になります。というのも苦味は全く感じないビールですが、アルコールの重さがガツンときます！ABVの数値以上です。
いわゆるトロピカルジュースのようなジューシーなHazyを探してる人には向かないと思いますが、いろんなビールを飲んできて、一辺倒に飽きてきたなんていうくらいの方には刺さるかと思い、4.0点にしています。

デカプリ子
Ryuda / リュウダ

柑橘グレフルオレンジ、フローラル白ブドウ、ダンクパイニーでボディしっかりありつつ、とてもクリーン。最高なウエストコーストIPA。

デカプリ子
Ryuda / リュウダ

めちゃくちゃドリンカブル、アンバーなモルトみはやさしめ、パンビスケットな香ばしさやさしく、ほんのり甘やか、ホップはほどよい。