Silva Brewing / シルヴァ ブリューイング
| 国 | 米国 |
| 所在地 | CA,Paso Robles / カリフォルニア州,パソ ロブレス |
創業者のチャック・シルヴァさんは、Green Flashの醸造長を務めた人物。Green Flash West Coast IPAを始め、数々の名作を世に送り出してきました。
そんなチャック・シルヴァさんが満を持して始めたのが、Silva Brewingです。GABF銅賞受賞の看板アイテム「Hop Maniac IPA」は飲み逃せません！
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モルトのカラメルロースティさがちょうど良い、いわゆるもるとの甘みは全然なく、ノーブルなホップのハーバルさと苦味がバランスよくいる。軽めなボディとドライフィニッシュが良きです。あきない硬派なうまし。