Repubrew / リパブリュー

日本
所在地静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
醸造開始2017年

2017年に設立された静岡県沼津市のブルワリー。代表の畑翔麻氏は東京の専門学校で醸造を学び、「風の谷のビール」を醸造している静岡県の酪農王国株式会社でブルワーとして3年勤めた後、RePuBrew合同会社を設立、2017年に醸造を開始。

---
私達のコンセプト「ないものをつくる」
街、地域、県、国、レベル別に考えないものをクリエイティブに仕込むビール。富士山麓の清らかな湧水でつくられた多種多様なビールは年間60種類以上。
これらのビールは豊富な醸造知識に裏付けされていて、斬新かつ高品質です。地元の静岡を始め、全国でも高い評価を得ています。

コンセプトの異なる3種のビールを醸造。

Basement Beers
​試行錯誤を重ねて作り上げた自信作。Repubrewの定番ビールです。

Humulus Series
IPA, HazyIPA, Pale ale, Hoppy系などのホップの持つポテンシャルにフォーカスしたシリーズです。

Mixture Series
スタウト、サワー、ピルスナー、フルーツエールなど、既成概念に囚われず、様々な可能性に​挑戦するシリーズです。

直営のビアバー

リパブリュー / Repubrew
沼津

スライダーハウス 24Tap リパブリュー / Slider House Repubrew
三島

最近のレビュー

デカプリ子
manu’a / マヌア

4.2★★★★☆
7日前

キレイにオーク樽の香り、ファンクネスはほどよく、ワインワインはしてない、ボディはけっこう軽め、液温上がるとそこそこ。もうすこし何があってもですかね。うましはうましです。

BARREL AGED WILD SAISON / バレル エイジド ワイルド セゾン
Repubrew / リパブリュー

あき

3.5★★★☆☆
8日前

小麦の軽めのIPA
ごくごく飲める、
最初の一杯におすすめ
苦味も少ないと思う

Jam Darkness / ジャム ダークネス
Repubrew / リパブリュー

あき

3.7★★★☆☆
10日前

苦味とポップ感はウエストコートっぽい!後口がピルス笑
ちょうど間みたいで飲みやすい

JWP (Japanese West coast Pils)
Repubrew / リパブリュー

あき

3.8★★★☆☆
11日前

クリームエール⁇って感じで飲んでみたけど、キレキレなドライ!
スッキリ飲みやすい!

本生 / Honnama
Repubrew / リパブリュー

ひで

5.0★★★★★
19日前

スッキリで飲みやすい、
ホント美味しいです

本生 / Honnama
Repubrew / リパブリュー

157yen
別府ブルワリー / Beppu Brewery

4.0★★★★☆
21日前

トマトと唐辛子がパンチ効いてる!ビール感は薄いけど美味しい!

FAMILIA MICHELADA / ファミリア ミチェラーダ
Repubrew / リパブリュー

こちらのブルワリーもおすすめ

チャタンハーバーブルワリー / CHATAN HARBOR BREWERY
沖縄県中頭郡北谷町字美浜53-1

秩父麦酒 / Chichibu Beer
埼玉県秩父市下吉田3786-1

Long Live Beerworks / ロングリブ ビアワークス
RI,Providence / ロードアイランド州,プロビデンス

道頓堀麦酒 / DOTONBORI BEER
大阪府大阪市中央区道頓堀1-9-19 大阪松竹座地下2階

2SP Brewing company / ツーエスピーブルーイング
PA,Aston / ペンシルベニア州,アストン

Brewski / ブリュースキー
Helsingborg/ヘルシンボリ

ブリューパブ センターポイント / Brewpub Center point
大阪府大阪市北区浮田2-5-8

Carlow Brewing Co (O’Hara’s) / カーロー (オハラズ)
カーロー州マイーンベッグ / MuineBheag, Carlow

矢切ブルワリー / YAGIRI BREWERY
千葉県松戸市

有本麦酒 / Arimoto Bakushu
大阪市生野区新今里1-19-16

他のブルワリーを見る

Lagunitas Brewing / ラグニタスブリューイング
カリフォルニア州・ラグニタス

ROGUE ALES / ローグ エールズ
オレゴン州ポートランド

2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
徳島県徳島市八多町友広148

ALMANAC BEER CO / アルマナック
CA,Alameda / カリフォルニア州,アラメダ