Repubrew / リパブリュー

日本
所在地静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
醸造開始2017年

2017年に設立された静岡県沼津市のブルワリー。代表の畑翔麻氏は東京の専門学校で醸造を学び、「風の谷のビール」を醸造している静岡県の酪農王国株式会社でブルワーとして3年勤めた後、RePuBrew合同会社を設立、2017年に醸造を開始。

---
私達のコンセプト「ないものをつくる」
街、地域、県、国、レベル別に考えないものをクリエイティブに仕込むビール。富士山麓の清らかな湧水でつくられた多種多様なビールは年間60種類以上。
これらのビールは豊富な醸造知識に裏付けされていて、斬新かつ高品質です。地元の静岡を始め、全国でも高い評価を得ています。

コンセプトの異なる3種のビールを醸造。

Basement Beers
​試行錯誤を重ねて作り上げた自信作。Repubrewの定番ビールです。

Humulus Series
IPA, HazyIPA, Pale ale, Hoppy系などのホップの持つポテンシャルにフォーカスしたシリーズです。

Mixture Series
スタウト、サワー、ピルスナー、フルーツエールなど、既成概念に囚われず、様々な可能性に​挑戦するシリーズです。

直営のビアバー

リパブリュー / Repubrew
沼津

スライダーハウス 24Tap リパブリュー / Slider House Repubrew
三島

最近のレビュー

ふみふみさん
DRAGON BORRACHO / ドラゴン ボラーチョ

4.0★★★★☆
約1ヶ月前

良い濁り、柔らかな口当たり、ホップ感じるけど、苦くない、美味し。

Dr.Slurry Hazy / ドクター スラリー ヘイジー
Repubrew / リパブリュー

満月
craft beer BLUE / ブルー

4.0★★★★☆
約2ヶ月前

サワービールそのものなんだけど、乳酸飲料のジョアみたいな後味の旨さ。おもしろサワー。

IKITA NYUSANKIN Mango Apricot SOUR
Repubrew / リパブリュー

seri

3.0★★★☆☆
2ヶ月前

爽やかな柑橘系の香りでビールらしくないビール
後味にグレープフルーツの苦味がきてすっきり

CAPE TOWN HAZY / ケープタウン ヘイジー
Repubrew / リパブリュー

seri

3.0★★★☆☆
2ヶ月前

キレがあり飲みやすい
乾杯酒に良さそう

THE HELLES / ザ ヘレス
Repubrew / リパブリュー

ミツヤマ

4.0★★★★☆
3ヶ月前

沼津 Hazy IPA / Numazu Hazy IPA
Repubrew / リパブリュー

あき

4.2★★★★☆
3ヶ月前

パイナップルのようなトロピカルな香り!期待が高まる!程よい苦味とスッキリした後口、甘ったるくないヘイジー!好きなやつ

CAMPai hazy / キャンパイヘイジー
Repubrew / リパブリュー

こちらのブルワリーもおすすめ

koti brewery / コチブルワリー
岡山県備前市吉永町都留岐211−1

VOCATION BREWERY / ボケーション
ウエストヨークシャー州ヘブデンブリッジ

ブルーウッドブリュワリー / BLUE WOOD BREWERY
和歌山県有田郡有田川町天満67

52's Brewing /52'sブリューイング
京都府京都市右京区西院久田町14

Other Half Brewing / アザーハーフ
ニューヨーク州ブルックリン / Blooklyn, NY

Vibrant Forest Brewery / ビブラントフォレストブルワリー
ハンプシャー州ハイス / Hythe, Hampshire

Garage Beer Co / ガレージビア
バルセロナ

Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
東京都国立市東3-17-28草舎ビル

HEIWA CRAFT / 平和クラフト(平和酒造)
和歌山県海南市溝ノ口119番地

ピリカワッカビール
北海道千歳市美々新千歳空港内

他のブルワリーを見る

Lagunitas Brewing / ラグニタスブリューイング
カリフォルニア州・ラグニタス

ROGUE ALES / ローグ エールズ
OR,Portland / オレゴン州,ポートランド

2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
徳島県徳島市八多町友広148

ALMANAC BEER CO / アルマナック
CA,Alameda / カリフォルニア州,アラメダ