Repubrew / リパブリュー

日本
所在地静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
醸造開始2017年

2017年に設立された静岡県沼津市のブルワリー。代表の畑翔麻氏は東京の専門学校で醸造を学び、「風の谷のビール」を醸造している静岡県の酪農王国株式会社でブルワーとして3年勤めた後、RePuBrew合同会社を設立、2017年に醸造を開始。

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私達のコンセプト「ないものをつくる」
街、地域、県、国、レベル別に考えないものをクリエイティブに仕込むビール。富士山麓の清らかな湧水でつくられた多種多様なビールは年間60種類以上。
これらのビールは豊富な醸造知識に裏付けされていて、斬新かつ高品質です。地元の静岡を始め、全国でも高い評価を得ています。

コンセプトの異なる3種のビールを醸造。

Basement Beers
​試行錯誤を重ねて作り上げた自信作。Repubrewの定番ビールです。

Humulus Series
IPA, HazyIPA, Pale ale, Hoppy系などのホップの持つポテンシャルにフォーカスしたシリーズです。

Mixture Series
スタウト、サワー、ピルスナー、フルーツエールなど、既成概念に囚われず、様々な可能性に​挑戦するシリーズです。

直営のビアバー

リパブリュー / Repubrew
沼津

スライダーハウス 24Tap リパブリュー / Slider House Repubrew
三島

最近のレビュー

midoritsou

3.7★★★☆☆
約16時間前

ドライで苦味もしっかりしつつ、フルーティー。

沼津 Hazy IPA / Numazu Hazy IPA
Repubrew / リパブリュー

ふみふみさん
DRAGON BORRACHO / ドラゴン ボラーチョ

4.0★★★★☆
2ヶ月前

良い濁り、柔らかな口当たり、ホップ感じるけど、苦くない、美味し。

Dr.Slurry Hazy / ドクター スラリー ヘイジー
Repubrew / リパブリュー

満月
craft beer BLUE / ブルー

4.0★★★★☆
3ヶ月前

サワービールそのものなんだけど、乳酸飲料のジョアみたいな後味の旨さ。おもしろサワー。

IKITA NYUSANKIN Mango Apricot SOUR
Repubrew / リパブリュー

seri

3.0★★★☆☆
3ヶ月前

爽やかな柑橘系の香りでビールらしくないビール
後味にグレープフルーツの苦味がきてすっきり

CAPE TOWN HAZY / ケープタウン ヘイジー
Repubrew / リパブリュー

seri

3.0★★★☆☆
3ヶ月前

キレがあり飲みやすい
乾杯酒に良さそう

THE HELLES / ザ ヘレス
Repubrew / リパブリュー

ミツヤマ

4.0★★★★☆
3ヶ月前

沼津 Hazy IPA / Numazu Hazy IPA
Repubrew / リパブリュー

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