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The Answer Brewpub / ジアンサーブリューパブ

国	米国
所在地	VA,Richmond / ヴァーモント州,リッチモンド
醸造開始	2014年

バージニア州リッチモンドにあるベトナム料理レストラン「メコン」でビールを担当していたアン・ブイ (An Bui)氏が2014年に設立したクラフトブリュワリー。1995年に設立された「メコン」は、当初ドリンクはワインが中心だったが、スパイシーな料理にはビールが良く合うことに気付き、Allagash Brewingなどのベルギービールの提供を開始。やがて多種多様で希少な世界各国のビールと豊富な食事メニューにより受賞歴のあるスポットへと成長する。2014年9月2日、アンは56のタップと2つのバーを備えた自身のクラフトブリュワリー「The Answer Brewpub」を「メコン」に隣接するスペースにオープン。醸造は、元々自家醸造家であったブランドン・トルバート (Brandon Tolbert)が担当。主原料のホップから副原料のコーヒー豆に至るまで、新鮮さを最重視したビール造りを行う。醸造システムは小規模だが、週2回醸造されるIPAと月に1～2回醸造されるスタウトを中心に、ピルスナー、ポーター、ブラウンエール、ESB、ベルジャンスタイル、サワーエールなど幅広いスタイルを手掛け、その何れもが極めて高い評価を受けている。

Founder and Chief Beer Officer, An Bui has gained international recognition in his years spent working at his family-owned restaurant, Mekong, the Vietnamese eatery located in Richmond, Virginia.

Founded in 1995, Mekong flourished into an award-winning spot for beer enthusiasts because of its wide variety of rare and international beers and expansive food menu. After years of spreading his passion for craft beer to the local community and throughout, Bui decided to take things a step further. On September 2, 2014, An opened the doors to The Answer Brewpub, his very own craft brewery. Featuring 56 taps and 2 bars. The Answer has become another means of An's continuous vision to expand the Richmond beer community.

このブルワリーのビール