郡上八幡麦酒こぼこぼ

日本
所在地岐阜県郡上市八幡町新町939番地 町家玄麟1階
醸造開始2013年

クラフトビール造りに理想的な「水」を求めて、岐阜県の山間の町「郡上八幡」に移住した店主が仕込むこだわりの麦酒。ごく少量生産だからこそできる贅沢な製造法により、後味すっきりの飲みやすい麦酒です。季節限定や超長期熟成麦酒を含む15種類程度のビアスタイルを1バッチ85リットルで製造しています。
「ジャパン・グレートビア・アワーズ」で4年連続で多数のメダルを受賞している実力派クラフトビールです。
(当醸造所で造る麦酒は、現在の税法上では「リキュール(発泡性)②」に分類されるビール類飲料です)

※ホームページより

ぐじょうはちまん

直営のビアバー

郡上八幡麦酒こぼこぼ
郡上八幡

最近のレビュー

midoritsou

3.4★★★☆☆
24日前

こぼこぼのビール飲むの10年ぶりくらいかもしれない。
おそらく初めて飲んだ本格的な日本のクラフトビール。
当時はIPAが苦くて飲めなかったけど、今なら美味しいのかな。
今回はいただきものでペールエール。
苦味もしっかりあるけどライトで飲みやすいです。

ペールエール / Pale Ale
郡上八幡麦酒こぼこぼ

ピボ

4.2★★★★☆
1年以上前

ペールエール / Pale Ale
郡上八幡麦酒こぼこぼ

デカプリ子

3.6★★★☆☆
約4年前

甘みが強めで麦芽感と苦味もほどよく。ごくごくドリンカブルではないが、アルコール度数低めで飲みやすくはある。

セッションIPA / Session IPA
郡上八幡麦酒こぼこぼ

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