ORYZAE BREWING / オリゼーブリューイング

日本
所在地和歌山県和歌山市舟大工町3 きのしたビル
醸造開始2019年

オリゼーブルーイングについて
ORYZAE BREWING-オリゼーブルーイング-は和歌山市にて生まれた麹を主原料としたビールを製造する世界初のナノブルワリーです。通常のビールは主原料として麦芽、ホップ、酵母を使用しますが、ORYZAE BREWINGでは主原料は麹を使用し、麦芽を使用しない日本の醸造技術をベースにした初めてのブルワリーです。

直営のビアバー

ORYZAE BREWING / オリゼーブルーイング
和歌山市

最近のレビュー

taaachang
ビビビ。

3.6★★★☆☆
2年弱前

麦芽を使わず、麹が主原料の世界初のビールとのこと。

酸味が効いた美味しいエールって感じ。

Oryzae Pale Ale / オリゼーペールエール
ORYZAE BREWING / オリゼーブリューイング

デカプリ子

3.8★★★☆☆
4年以上前

麹?の酸味がいい感じのやつです

Oryzae Pale Ale / オリゼーペールエール
ORYZAE BREWING / オリゼーブリューイング

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