TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 神奈川県横浜市緑区十日市場町 835-1 |
| 醸造開始 | 2017年 |
TDM 1874 Breweryは2017年1月に完成し、3つのベッセル(マッシュ・ボイルケトル、Lauter Tun、ワールプール)からなる醸造所です。さらに、発酵・熟成用の４hℓタンク4つ、8hℓタンク2つを備えています。ケルシュやゴーゼのようなドイツスタイルのビールを醸造したこともありますが、現在は主に英国・米国スタイルのイングリッシュ・ビター、ペールエール、IPAなどを週に1～3種類造っています。現時点ではエールビールのみ(ラガーなし)の醸造を行っています。ヘッド・ブルワーのジョージ・ジュニパーは以前、英国サセックスのDark Star Brewing Co. (2006-2011)、茨城の木内酒造(2011-2012)と、川崎のブリマー・ブルーイング(2012-2013)での醸造経験があります。
直営のビアバー
【閉店】TDM1874 AOYAMA
青山一丁目
TDM 1874 Brewery
十日市場
TDM 1874 下北沢
下北沢
TDM 1874 Brewery 星天qlay店
天王町 / 星川
TDM 1874 Brewery Kannai Taproom / 関内タップルーム
関内
このブルワリーのビール
STAR DUST / スターダスト
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
BBB - British Best Bitter - / ブリティッシュベストビター
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
Ozzy Forever / オジー フォーエバー
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
Shimokita Carrot Cake / シモキタ キャロット ケーキ
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
春色エール / HARUIRO Ale
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
Alt / アルト
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
最近のレビュー
K
ABV8.5ということもあり、かなりヘビーなDIPA
ほのかな柑橘を感じる香りはあるがホップとデキストロースの甘さの後に来るガツンとした苦味、そのコントラストを楽しむビール
STAR DUST / スターダスト
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
gateway906
TDM 1874 下北沢
爽やかで、ほのかな苦味。瓶や缶も沢山あって良いビアバー。
Ozzy Forever / オジー フォーエバー
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
こちらのブルワリーもおすすめ
呑象ブリューイング / Donzo Brewing
香川県仲多度郡琴平町182-2
Wander Beyond Brewing / ワンダービヨンドブルーイング
マンチェスター / Manchester
Strathcona Beer Company / ストラスコナ
Vancourver / バンクーバー
Floc Brewery / フロック ブルワリー
Canterbury,Cotton Rd / カンタベリー,コットンロード
Brewlander / ブリューランダー
シンガポール
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
静岡県伊豆の国市中272-1
阿波岐原クラフトブルワリー / AWAKIHARA CRAFT BREWERY
宮崎県児湯郡高鍋町大字持田1741-1
CHARLES BREWING / チャールズブルーイング
広島県廿日市市宮島町滝町２４０
Isthmus Brewing / イスムスブリューイング
Auckland / オークランド
Roto Brewery 麺や天空 / ロトブルワリー
神奈川県横浜市港南区上大岡東２丁目４２
他のブルワリーを見る
横濱金沢ブリュワリー / YOKOHAMA KANAZAWA BREWERY
神奈川県横浜市金沢区能見台通8-2
南横浜ビール研究所
神奈川県横浜市金沢区釜利谷東3-1-4
THRASH ZONE / スラッシュゾーン
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-10-7 田村ビル1Ｆ
T.T BREWERY / ティーティーブルワリー
神奈川県川崎市川崎区小川町2－1 美須ビル１F