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Wild Barrel Brewing / ワイルドバレル

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国米国
所在地San Marcos, CA / カルフォルニア州,サンマルコス
醸造開始2017年

2017年9月30日創業の新しいブルワリー。Bill Sysak、Bill Sobieski と Chris Whiteの3人の友人らが集まり、「クオリティこそが全て！」の理念のもと、創設されました。Wild Barrelでは原材料を含むすべての品質にこだわりがあります。カリフォルニア州サンマルコスの1万平方フィートの本拠地には醸造所、バレル・セラーおよび加工センター、さらに広々としたテイスティングルームもあります。
醸造チームには合わせて60年以上のクラフトビールの経験に匹敵する人材が集結し、多様なスタイルのビールを生み出すことに成功しています。中でもサンディエゴ・ヴァイス・サワー、そして常に入れ替わるサンディエゴ・スタイルとノーイースター・スタイルのIPAには定評があります。

このブルワリーのビール

Orange Creamsicle / オレンジ クリームシクル
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Hipster Marshmallow Stout / ヒップスター マシュマロ スタウト
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Peach Cobbler / ピーチ コブラー
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Hazy Viking / ヘイジー ヴァイキング
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Hazalicious / ヘイゼリシャス
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Juice Monster / ジュース モンスター
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