O/O Brewing / オーオーブルーイング
| 国 | スウェーデン |
| 所在地 | ヨーテボリ / Gothenburg（Göteborg） |
| 醸造開始 | 2012年 |
2013年創業、
スウェーデン第2の都市ヨーテボリのブルワリー。
2024年には醸造開始から無事10年目の節目を迎えることができました。
ブルワリー名のo/o（オーオー）は、共同オーナーOlle AnderssonとOlof Anderssonの頭文字から。
二人は幼馴染です。
CEOのOlof(2枚目写真右)はデジタル関連やマーケティングのコンサルタント、ヘッドブルワーも務めるOlle(同写真左)は元プログラマー。
Olleはホームブルワーとして名を馳せ、そのスキルで事業としての醸造をスタートするに至りました。
当初は自前の設備がなくStigbergets Bryggeriを借りて、
夜間や週末に醸造していたことも。
O/Oと並行しStigbergetsのヘッドブルワーを務めた時期もあります。
2017年、ようやく念願の自社ブルワリーが完成。NarangiをはじめとすHazy IPAが高い評価を得ていますが、それだけでなく、様々なスタイルの高品質なビールを
作っていくのが彼らの考えです。
※インポーターSNSより
O/O Brewing is a small brewery in Gothenburg, Sweden. We started off as homebrewers and have grown to own and operate our brewery. Our ambition is to make a wide variety of beers with high drinkability, everything from Pilsners to IPA’s to Porters. Simply put, beers that we ourselves love to drink.
このブルワリーのビール
BOHEMIA / ボヘミア
O/O Brewing / オーオーブルーイング
Double Narangi / ダブルナランギ
O/O Brewing / オーオーブルーイング
GBG Lager / ジービージーラガー
O/O Brewing / オーオーブルーイング
Balamundi / バラムンディ
O/O Brewing / オーオーブルーイング
50/50 Citra/Ekuanot / フィフティ・フィフティ シトラ・エクアノット
O/O Brewing / オーオーブルーイング
50/50 Cashmere/Ekuanot / フィフティ・フィフティ カシミア・エクアノット
O/O Brewing / オーオーブルーイング
最近のレビュー
デカプリ子
Ladybirds Bottle Shop Tsukiji / レディバードボトルショップ築地
エステル香しっかりフルーティなセゾン、ボディはわりとそこそこだけどスッキリめで飲みやすくはある。
BOHEMIA / ボヘミア
O/O Brewing / オーオーブルーイング
taaachang
Ladybirds Bottle Shop Tsukiji / レディバードボトルショップ築地
これを求めていたという美味さ。
僕がHAZYが好きだということを思いださせてくれた。
Double Narangi / ダブルナランギ
O/O Brewing / オーオーブルーイング
クラフトビール好きニキ∞
Ladybirds Bottle Shop Tsukiji / レディバードボトルショップ築地
すっきりラガーとモルトの優しさ。紅茶のようなフレーバー
GBG Lager / ジービージーラガー
O/O Brewing / オーオーブルーイング
クラフトビール好きニキ∞
threefeet Tokyo / スリーフィート トウキョウ
予想より香らない
Balamundi / バラムンディ
O/O Brewing / オーオーブルーイング
こちらのブルワリーもおすすめ
SingleCut Beersmiths / シングルカットビアスミス
NY,Queens / ニューヨーク州,クイーンズ
By The River Brew Co. / バイザリバーブリューイング
Gateshead,England
陸前高田マイクロブルワリー / Rikuzentakata Micro Brewery
岩手県陸前高田市気仙町74-1
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
愛媛県松山市千舟町4-2-6
ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー
長崎県壱岐市勝本町勝本浦249
カネク醸造 (八戸麦酒) / KANEKU BREWERY
青森県八戸市南郷大字市野沢字屋敷添14-2
MUMFORD BREWING / マムフォードブリューイング
CA,Los Angeles / カリフォルニア州,ロサンゼルス
Root + Branch Brewing / ルートブランチ ブリューイング
NY, Copiague / ニューヨーク州,コピアーグ
Lion Rock Brewery / ライオンロック ブルワリー
Kwai Chung / 葵涌
Fort George Brewery / フォートジョージ
OR,Astoria / オレゴン州,アストリア
他のブルワリーを見る
North Brewing / ノースブリューイング
TAVERNER’S WALK ESTATE SHEEPSCAR GROVE LEEDS LS7 1AH
Caldera Brewing / カルデラブルーイング
オレゴン州アシュランド / Ashland, Oregon
鬼佬 / Gweilo Beer / グウェイロ
Fo Tan / 新界沙田区火炭
Kings County Brewers Collective (KCBC) / キングス カントリー ブルワーズ
NY,Brooklyn / ニューヨーク州,ブルックリン