Brekeriet / ブリクリエット

スウェーデン
所在地Landskrona /ランズクローナ
醸造開始2012年

Brekerietは2012年に3人兄弟André、Christian、Fredrik(アンドレ、クリスチャン、フレドリク)によって設立された。彼らはすべてのビールをスウェーデンのスタファンストープの醸造所周辺の自然から採取した野生酵母と菌で醸造している、サワーやワイルドエールを専門に作る新しいスタイルのブルワリー。2016年には、醸造所の設備拡張のために南部のランツクローナに移転した。

Brekeriet was founded in 2012 by the three brothers Christian, Fredrik and André. From the beginning they decided to brew all of their beers with wild yeast and bacteria cultivated from the nature around their brewery in Staffanstorp in Sweden. In 2016 they moved to Landskrona in order to expand their brewery.

※インポーターHPより

最近のレビュー

デカプリ子

4.2★★★★☆
1年以上前

さっぱりゴーゼ、コリアンダー、塩みもしっかりめにいていい感じです。

Sour & Salt / サワーアンドソルト
Brekeriet / ブリクリエット

デカプリ子

4.2★★★★☆
1年以上前

カシスの果実感、気持ちファンキーなサワー。ほんのり塩みも。

Tistron / ティストロン
Brekeriet / ブリクリエット

デカプリ子
Giraffe General Store / ジラフ ジェネラルストア

4.3★★★★☆
1年以上前

白ワインみたいな香り、樽感、酸味やわらか、渋みタンニン感、とても複雑で厚みある。

Fir Mountain / ファーマウンテン
Brekeriet / ブリクリエット

デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.3★★★★☆
3年弱前

フーダーっぽいバニラな樽感、ブレタノ感も。バランスよきなワイルドエールです。

Nobel Ek 2019 / ノーベルEk
Brekeriet / ブリクリエット

デカプリ子
【閉業】ハブラシ ビア アンド ポテト / Haburashi -Beer and Potato-

4.0★★★★☆
約3年前

サフラン?のハーバル薬膳さがインパクトある。スッキリクリアで酸味もそこそこきいてます。色はきれいな黄色。けっこう好き嫌い分かれそうなクセ系。サフランは高級品らしいです。

Lusse Lelle / ルッセレルエ
Brekeriet / ブリクリエット

デカプリ子
【閉業】ハブラシ ビア アンド ポテト / Haburashi -Beer and Potato-

4.3★★★★☆
約3年前

オーク樽のバニラっぽさしっかり、りんご感ある白ワインみたいな味わい。酸味は多少まるいがしっかりある。苦味というか渋みもほどよくあり。うまし。

Nobel Ek 2019 / ノーベルEk
Brekeriet / ブリクリエット

こちらのブルワリーもおすすめ

Riip Beer Co. / リープ ビア
Huntington Beach, CA / カリフォルニア州ハンティントンビーチ

YUDANAKA BREWERY / 湯田中ブルワリー
長野県下高井郡山ノ内町佐野2578-1 YUDANAKA BREWERYCOMPLEX U

Steamworks Brewing / スチームワークスブルーイング
バーナビー / BURNABY, BRITISH COLUMBIA

ハイランドポートブルワリー / Highlandport Brewery
福島県西白河郡西郷村大字小田倉大平131−3

Vagabond Brewing / バガボンド
Hyacinth St NE Salem

The Answer Brewpub / ジ アンサー ブリューパブ
VA,Richmond / ヴァーモント州,リッチモンド

Sierra Nevada Brewing / シエラネバダブリューイング
Chico, CA / カリフォルニア州,チコ

Yell & Ale Brewery / エールアンドエールブルワリー
大分県大分市府内町1-5-1 COSMO2 1F

IN THA DOOR BREWING / インザドアブルーイング
兵庫県神戸市中央区波止場町4-5 中突堤中央ビル1F

Hermitage Brewing Company / ハーミテイジブリューイング
カリフォルニア州サンノゼ

他のブルワリーを見る

ONE's BREWERY / ワンズブルワリー
大阪府大阪市西区千代崎1-9-1

北アルプスブルワリー / Northern Alps Brewery
長野県大町市大町4134-1

Spectrum Beer Co / スペクトラム
ブリティッシュコロンビア州バンクーバー / Vancouver, BC

Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
宮城県気仙沼市南町3-2-5 拓(ヒラケル)内