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Hair of the Dog Brewing Company / ヘアーオブザドッグ

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国米国
所在地オレゴン州ポートランド / Portland, OR

1993年にポートランドに誕生して以来、質の高い独創的なビールを作り続ける人気のブルワリー。「創造性とオリジナリティー」をテーマにビールを醸造。ハイアルコールの樽熟成エール、密度の高いダンクなIPAなどに高い評価を得る。アメリカで初めて、ハイアルコールのボトルコンディションエールに特化しビール造りを始めたブルワリーの一つ。樽熟成は、1994年から研究を重ねている。

ポートランドの地元に根ざしたブルワリーと知られ、ビールの原料、包装、デザイン、醸造設備などに、地元のリソースを出来る限り使用し、コミュニティーを愛しコミュニティーから愛され経営を続ける。

Rate Beerに2020年度の世界のトップ50醸造所に唯一オレゴン州ポートランドから選ばれています。

ビール

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Polka Dot / ポルカドット
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Blue Dot / ブルードット
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Green Dot / グリーンドット
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