Hair of the Dog Brewing Company / ヘアーオブザドッグ
| 国 | 米国 |
| 所在地 | オレゴン州ポートランド / Portland, OR |
1993年にポートランドに誕生して以来、質の高い独創的なビールを作り続ける人気のブルワリー。「創造性とオリジナリティー」をテーマにビールを醸造。ハイアルコールの樽熟成エール、密度の高いダンクなIPAなどに高い評価を得る。アメリカで初めて、ハイアルコールのボトルコンディションエールに特化しビール造りを始めたブルワリーの一つ。樽熟成は、1994年から研究を重ねている。
ポートランドの地元に根ざしたブルワリーと知られ、ビールの原料、包装、デザイン、醸造設備などに、地元のリソースを出来る限り使用し、コミュニティーを愛しコミュニティーから愛され経営を続ける。
Rate Beerに2020年度の世界のトップ50醸造所に唯一オレゴン州ポートランドから選ばれています。
このブルワリーのビール
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Polka Dot / ポルカドット
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Blue Dot / ブルードット
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Green Dot / グリーンドット
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