DRAKE’S BREWING CO / ドレイクブルーイング

米国
所在地カリフォルニア州サンレアンドロ
醸造開始1989年

80年代よりベイエリアのコミュニティ育成に尽力してきたホームテイスト
その時代
Drake’s Brewingはサンフランシスコ ベイエリアのクラフトビール史に大きく関わるブルワリーであり、現在このエリアで最も古い独立したブルワリーであると言えます。co-ownerのJohn Martin(ジョン・マーティン)は、1985年にTriple Rock Brewpubを設立。そして、そのTriple Rock Brewpubのヘッドブルワーが1989年にDrake’s Breweryを立ち上げました。それはマイクロビールと呼ばれていた、誰もクラフトビールとは何か知らない時代でした。
地域再建とコミュニティの創造
Drake’sの本拠地であるイーストベイと呼ばれるオークランドエリアは再建が厳しくなった工業地帯です。Drake’sは、この地域再生のために大きく活躍してきました。醸造所は、自動車メーカーDodge社の古い工場を活用。そして彼らのタップルーム&レストランDealership TaproomとThe Barnは元々Dodge社の自動車販売店(dealership)でした。彼らはその跡地を保護し、元々あった資材を活用することに最善を尽くしました。どちらの店舗も地元の食材を使い、アウトドアのシートスペースやオープンテラスがあり、家族や地元の人々が集まる場所となりました。コミュニティを創り大切にしていくことは、Drake’sのフィロソフィーの要であり、成功の大きな理由であり、イーストベイの”ホームブルワリー”と見なされている理由でもあります。

Drake’s Breweryの特徴

Drake’sは何度も飲むことができる高品質のビールを人々は求めていると信じ、バランスの取れたドリンカブルなビールを醸造することから始まりました。そして30年以上の歴史の中で、ピルスナーからバーレーワイン、バレルエイジドサワーまで数々の種類へと実験・醸造を重ね、あらゆるメダルを獲得して来ました。フラグシップの”レギュラービール”と言えるビールは今もベストセラーとなっています。彼らのIPAは、GABFで2002年に金賞受賞、2004年に造られたDenogginizerに関してはアメリカで最初の有名なダブルIPAの1つとなり、ベイエリアのレジェンドであると共に今も尚変わらず人気があります。ご希望の通り、ヘイジービールも造っています!

最近のレビュー

クラフトビール好きニキ∞
麦酒宿 まり花 道玄坂

4.3★★★★☆
11ヶ月前

Smoked Brette Davis Eyes / スモーク ブレタ デイビズ アイズ
DRAKE’S BREWING CO / ドレイクブルーイング

デカプリ子
麦酒宿 まり花 道玄坂

4.1★★★★☆
11ヶ月前

どことなくほんのり甘みけっこうしっかり酸味、薫香もそこそこあり、ファンクネスも。でもボディはライトっていう。不思議なスモークサワー。

Smoked Brette Davis Eyes / スモーク ブレタ デイビズ アイズ
DRAKE’S BREWING CO / ドレイクブルーイング

クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.1★★★★☆
1年以上前

刺激的なパイスービール

Cherryland / チェリーランド
DRAKE’S BREWING CO / ドレイクブルーイング

N37103
TWO KINGS / トゥーキングス

4.2★★★★☆
1年以上前

9.3%の高アルコールと飲みごたえのあるボディ
摂取日:2023/1/30

Hopocalypse Green Label
DRAKE’S BREWING CO / ドレイクブルーイング

デカプリ子
アボットチョイス 渋谷店 / Abbot's Choice

4.1★★★★☆
1年以上前

オレンジマンゴートロピカル、しっかりパイニー、フルボディがっつりにごり、苦味そこそこ、ダブルヘイジー。パイニー好きな方はぜひ。

Hopocalypse Hazy / ホポカリプスヘイジー
DRAKE’S BREWING CO / ドレイクブルーイング

クラフトビール好きニキ∞

4.2★★★★☆
1年以上前

クリーンでドライフィニッシュ。所謂一般的なピルスナーよりは華やかな印象

Flyway Pils / フライウェイピルス
DRAKE’S BREWING CO / ドレイクブルーイング

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