DRAKE’S BREWING CO / ドレイクス ブルーイング

お気に入りのブルワリーに登録

1

国	米国
所在地	カリフォルニア州サンレアンドロ
醸造開始	1989年

80年代よりベイエリアのコミュニティ育成に尽力してきたホームテイスト
その時代
Drake’s Brewingはサンフランシスコ ベイエリアのクラフトビール史に大きく関わるブルワリーであり、現在このエリアで最も古い独立したブルワリーであると言えます。co-ownerのJohn Martin（ジョン・マーティン）は、1985年にTriple Rock Brewpubを設立。そして、そのTriple Rock Brewpubのヘッドブルワーが1989年にDrake’s Breweryを立ち上げました。それはマイクロビールと呼ばれていた、誰もクラフトビールとは何か知らない時代でした。
地域再建とコミュニティの創造
Drake’sの本拠地であるイーストベイと呼ばれるオークランドエリアは再建が厳しくなった工業地帯です。Drake’sは、この地域再生のために大きく活躍してきました。醸造所は、自動車メーカーDodge社の古い工場を活用。そして彼らのタップルーム＆レストランDealership TaproomとThe Barnは元々Dodge社の自動車販売店（dealership）でした。彼らはその跡地を保護し、元々あった資材を活用することに最善を尽くしました。どちらの店舗も地元の食材を使い、アウトドアのシートスペースやオープンテラスがあり、家族や地元の人々が集まる場所となりました。コミュニティを創り大切にしていくことは、Drake’sのフィロソフィーの要であり、成功の大きな理由であり、イーストベイの”ホームブルワリー”と見なされている理由でもあります。

Drake’s Breweryの特徴

Drake’sは何度も飲むことができる高品質のビールを人々は求めていると信じ、バランスの取れたドリンカブルなビールを醸造することから始まりました。そして30年以上の歴史の中で、ピルスナーからバーレーワイン、バレルエイジドサワーまで数々の種類へと実験・醸造を重ね、あらゆるメダルを獲得して来ました。フラグシップの”レギュラービール”と言えるビールは今もベストセラーとなっています。彼らのIPAは、GABFで2002年に金賞受賞、2004年に造られたDenogginizerに関してはアメリカで最初の有名なダブルIPAの1つとなり、ベイエリアのレジェンドであると共に今も尚変わらず人気があります。ご希望の通り、ヘイジービールも造っています！

こちらのブルワリーもおすすめ

Cellador Ales / セラドア
CA,Torrance / カリフォルニア州,トーランス

CIVIC BREWERS / シビックブルワーズ (KATANO CRAFT BEER PROJECT)
大阪府交野市藤が尾4-1-3

Phase Three Brewing Company / フェーズスリーブルーイング
IL,Lake Zurich / イリノイ州,チューリッヒ湖

農LAND BEER / NOH LAND BEER
岐阜県加茂郡白川町黒川2412

Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
ミネソタ州・ミネアポリス

Beer Again Brewing / ビア アゲイン ブリューイング
静岡県御殿場市川島田1284-1

Badger Brewery / バッジャーブルワリー
イングランド ブランドフォード セントメアリー / Blandford St. Mary

長濱浪漫ビール / NAGAHAMA ROMAN BEER
滋賀県長浜市朝日町14-1

小田原ガレージブリューイング / Odawara Garage Brewing
神奈川県小田原市栄町3-5-19

JAP Brewery（475BEER）
鳥取県米子市東倉吉町142-3

他のブルワリーを見る

BREWBEAST / ブリュービースト
岩手県花巻市大通り1-7-40

Edge Brewing / エッジブルーイング
バルセロナ

BEHEMOTH BREWING / ベヘモス
Auckland / オークランド

Reverend Nat’s Hard Cider / レヴァレンドナッツハードサイダー
オレゴン州ポートランド / Portland, OR