⋮

醸燻酒類研究所 / ジョークンビールラボ (Jokun Brweing Lab)

醸燻酒類研究所（ジョークンビールラボ）は新潟県十日町市に創業した、クラフトビール（発泡性酒類）と燻製食品の製造販売、及びタップルーム運営を目的とした企業です。 2020年8月に醸造免許を取得しクラフトビール醸造の開始いたしました。

醸燻という名前は、クラフトビール醸造の「醸」と、社長が長年趣味としていた食品燻製の「燻」から取りました。おいしいクラフトビールと燻製を提供し、日本のクラフトビール文化浸透に少しでも貢献できるよう努力いたします。

直営のビアバー

クラフトビールジョークン
十日町

このブルワリーのビール

雪花ウィートエール
醸燻酒類研究所 / ジョークンビールラボ (Jokun Brweing Lab)

醸燻の情熱
醸燻酒類研究所 / ジョークンビールラボ (Jokun Brweing Lab)

ジョークン West Coast IPA
醸燻酒類研究所 / ジョークンビールラボ (Jokun Brweing Lab)

サマーンゴーIPA
醸燻酒類研究所 / ジョークンビールラボ (Jokun Brweing Lab)

チョコレートインパクト
醸燻酒類研究所 / ジョークンビールラボ (Jokun Brweing Lab)

Fountain of life 真・生命の泉 - 十日町産ホップver.
醸燻酒類研究所 / ジョークンビールラボ (Jokun Brweing Lab)

こちらのブルワリーもおすすめ

湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7

伝兵衛ビール（濵田酒造）
鹿児島県いちき串木野市湊町4丁目1番地

上馬ビール（細川酒造）
三重県桑名市多度町古野1474

アンドビール / and beer
東京都杉並区高円寺北4-2-24-A105

田沢湖ビール / TAZAWAKO BEER
秋田県仙北市田沢湖卒田字早稲田430

銚子ビール / Choshi Beer
千葉県銚子市垣根町1-280-2

大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
鳥取県西伯郡伯耆町丸山1740-30

横須賀ビール / YOKOSUKA BEER
神奈川県横須賀市大滝町1-23

ココノホップ / COCONO HOP (コカゲビール / KOKAGEビール)
長野県北佐久郡軽井沢町長倉1777-16

宮島ビール (宮島ブルワリー) / Miyajima Beer
広島県廿日市市宮島町459-2 3F

他のブルワリーを見る

Brouwerij HET NEST / ヘトネスト
Beyntel 17, 2360 Oud-Turnhout

Beach culture brewing / ビーチカルチャーブルーイング
茨城県東茨城郡大洗町港中央11-2 大洗シーサイドステーション

Burning Beard Brewing / バーニングビアードブリューイング
785 Vernon Way, El Cajon, CA 92020

Stave & Nail Brewing Company / スティーブ&ネイルブリューイング
1325 Grand Ave STE 107, San Marcos, CA 92078