TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー

日本
所在地神奈川県横浜市緑区十日市場町 835-1
醸造開始2017年

TDM 1874 Breweryは2017年1月に完成し、3つのベッセル(マッシュ・ボイルケトル、Lauter Tun、ワールプール)からなる醸造所です。さらに、発酵・熟成用の4hℓタンク4つ、8hℓタンク2つを備えています。ケルシュやゴーゼのようなドイツスタイルのビールを醸造したこともありますが、現在は主に英国・米国スタイルのイングリッシュ・ビター、ペールエール、IPAなどを週に1~3種類造っています。現時点ではエールビールのみ(ラガーなし)の醸造を行っています。ヘッド・ブルワーのジョージ・ジュニパーは以前、英国サセックスのDark Star Brewing Co. (2006-2011)、茨城の木内酒造(2011-2012)と、川崎のブリマー・ブルーイング(2012-2013)での醸造経験があります。

直営のビアバー

【閉店】TDM1874 AOYAMA
青山一丁目

TDM 1874 Brewery
十日市場

TDM 1874 下北沢
下北沢

TDM 1874 Brewery 星天qlay店
天王町 / 星川

最近のレビュー

めーたん

4.1★★★★☆
4年弱前

こりゃ優しいケルッシュや。
明日にも響かなそうな優しさ、ありがとう。

Leitungswassar Kolsch / ライトゥングスヴァッサー ケルシュ
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー

めーたん
TAP & GROWLER / タップ アンド グロウラー

4.3★★★★☆
約4年前

やっと飲めた!生スターダスト!
みかん強めなトロピカル感。クシャッとした味わいがクセになる。すき。

STAR DUST / スターダスト
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー

めーたん

4.3★★★★☆
約4年前

飲み口も味もドライ!ちょっとした松っぽい苦味っていうのかな。ビール飲んでる感じがしてサイコーによい!

West Coast IPA / ウェストコースト IPA
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー

デカプリ子
シャムロック バイ アボットチョイス / Shamrock by Abbot's Choice

4.4★★★★☆
約4年前

トロピカルフルーツ苦味もしっかりキレはある。うまし。
(昨年12月)

STAR DUST / スターダスト
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー

デカプリ子
Ben's Slop Shop / ベンズ スロップショップ

4.4★★★★☆
約4年前

シトラシーでジューシー、苦味もいい感じにあり、ボディはそこまで軽くはなくバランスよいウエストコーストIPA。うまし。

Monkicide / モンキサイド
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー

クラフトビール好きニキ∞
Craft Beer Bar 淡島倉庫

4.2★★★★☆
約4年前

爽やかで上品な香りの裏にいる控えめなモルトの風味が…上手い。

春色エール / HARUIRO Ale
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー

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