TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 神奈川県横浜市緑区十日市場町 835-1 |
| 醸造開始 | 2017年 |
TDM 1874 Breweryは2017年1月に完成し、3つのベッセル(マッシュ・ボイルケトル、Lauter Tun、ワールプール)からなる醸造所です。さらに、発酵・熟成用の４hℓタンク4つ、8hℓタンク2つを備えています。ケルシュやゴーゼのようなドイツスタイルのビールを醸造したこともありますが、現在は主に英国・米国スタイルのイングリッシュ・ビター、ペールエール、IPAなどを週に1～3種類造っています。現時点ではエールビールのみ(ラガーなし)の醸造を行っています。ヘッド・ブルワーのジョージ・ジュニパーは以前、英国サセックスのDark Star Brewing Co. (2006-2011)、茨城の木内酒造(2011-2012)と、川崎のブリマー・ブルーイング(2012-2013)での醸造経験があります。
直営のビアバー
【閉店】TDM1874 AOYAMA
青山一丁目
TDM 1874 Brewery
十日市場
TDM 1874 下北沢
下北沢
このブルワリーのビール
Summer Silk / サマー シルク
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
Harlequin Bitter / ハーレクイン ビター
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
Earl Grey Ale / アールグレイエール
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
Old Ale / オールドエール
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
The Whole World Window / ザホールワールドウィンドウ
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
Brown Porter / ブラウンポーター
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
最近のレビュー
デカプリ子
#10。トロピカル、パイニー、ボディそこそこあって、なんといってもクリーン。うまし。ありがとうございます。
IPA / アイピーエー
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
デカプリ子
TDM 1874 下北沢
グレフルライムなスッキリめ柑橘、モルトもいつつ、モルトかホップだとホップ。気持ちなめらかとてもスッキリライトなボディ。ペールカラーのうましなペールエール。
Summer Silk / サマー シルク
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
デカプリ子
TDM 1874 下北沢
モルトみがとても控えめでバランスよく、ホップも香るビター。たしかにアイスピーチティーみたいなのいる。あとあじ苦味と干し草なグラッシー。めちゃくちゃうまし。
Harlequin Bitter / ハーレクイン ビター
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
温かいアイス
めっちゃアールグレイ香！ドイツ麦芽でフルーツティー！
ホットでもいけそう！いかないけど！
¥800
Earl Grey Ale / アールグレイエール
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
こちらのブルワリーもおすすめ
Cidre 2 Table - Cyril Zangs / シードル2テーブル - シリルザンク
Saint-Germain-de-Livet / サンジェルマンドリヴェ
Endeavor (函館湯川ブルワリー) / エンデバー
北海道函館市湯川町1-26-24
ARCH BREWERY / アーチブルワリー
山口県岩国市今津町1-12-16 ウエオカビル102
Cushwa Brewing Co. / カッシュワ ブリューイング
MD, Williamsport / メリーランド州ウィリアムスポート
Steamworks Brewing / スチームワークスブルーイング
バーナビー / BURNABY, BRITISH COLUMBIA
Octagon Brewing / オクタゴンブリューイング
静岡県浜松市中区田町315-25
Shared Brewery / シェアードブルワリー
東京都八王子市長沼町58-214
Catamount Brewery / カタマウント ブルワリー
VT,Windsor / バーモント州, ウィンザー
宮古島マイクロブルワリー / MIYAKOJIMA MICRO BREWERY
沖縄県宮古島市平良久貝703-3
Beach culture brewing / ビーチカルチャー ブルーイング
茨城県東茨城郡大洗町港中央11-2 大洗シーサイドステーション
他のブルワリーを見る
横濱金沢ブリュワリー / YOKOHAMA KANAZAWA BREWERY
神奈川県横浜市金沢区能見台通8-2
南横浜ビール研究所
神奈川県横浜市金沢区釜利谷東3-1-4
THRASH ZONE / スラッシュゾーン
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-10-7 田村ビル1Ｆ
T.T BREWERY / ティーティーブルワリー
神奈川県川崎市川崎区小川町2－1 美須ビル１F