ボトル、クール便自宅開栓

現地のパブで出てくる名の聞かぬ渋いブラウンエールを想起させ、ニュアンスの再現度は高い。これにBitterと名付けるのは英国的なセンス。ニヤッとしてしまう。
HOJOのビールは全体に「気抜け感」を感じる造り方が特徴と思っている。それが個体によって良くも悪くもなるのだが、本作はそのスタイルがよく生きている。だらだらと飲んで温度が上がると甘い香りが心地よい。
「苦く」て「すっきり」したビールを期待すると肩透かしを食らうかも。

ビール

Bitter / ビター
HOJO Brewing & Stays / 北条ブルーイング & ステイズ (HB&S)

ブルワリー

HOJO Brewing & Stays / 北条ブルーイング & ステイズ (HB&S)
愛媛県松山市下難波 32-70