うちゅうというとジューシーでトロピカルなIPAというイメージだけど、これは印象を裏切られた。

シルキーな飲み口とは対照的に爽やかな苦みがあり、甘みなどはあまり感じない。トロピカルさも私はそこまで感じなかった。華やかだとは思うけど、もっと青臭いような？

「いつものうちゅう」を期待していただけに、かえって新鮮で面白かった。ビールらしいビール。

ただし、温度が上がるにつれて甘みが顔を出す。ここがうちゅうだと思う。

ビール

WHITE HOLE / ホワイトホール
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING

ブルワリー

うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
山梨県北杜市高根町蔵原937番地1