しいなたると@クラフトビール好き
地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェット / La-cachette

毎年恒例のワインのボジョレー解禁日。
同日にクラフトビールでもサンクトガーレンブルワリーでは麦のワインが解禁になりました。
その名も『エル・ディアブロ』と『ウン・アンヘル』(共に2025年版)と言います。

詳細は以下の通り。

原材料は麦芽、ホップ
アルコール度数は10%
賞味期限 5年間（要冷蔵）
Styleはウィートワイン
使用麦芽はホワイトウィートモルト、ペールエールモルト、クリスタルモルト
使用ホップはコロンバス、HBC342、カスケード
苦味の国際単位のIBUは55

今年のウン・アンヘル(寫眞左)を呑みました。口当たりは昨年よりもちょっと丸く感じましたが例年通り美味しく戴きました。

しいなたると@クラフトビール好き
地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェット / La-cachette

毎年恒例のワインのボジョレー解禁日。
同日にクラフトビールでもサンクトガーレンブルワリーでは麦のワインが解禁になりました。
その名も『エル・ディアブロ』と『ウン・アンヘル』(2025年版)と言います。

詳細は以下の通り。

原材料は麦芽、ホップ
アルコール度数は10%
Styleはバーレイワイン
使用麦芽はペールエールモルト、クリスタル80°Ｌ、ローステッドバーレイ
使用ホップはカスケード、チノック、ナゲット
苦味の国際単位のIBUは91
となっております。

今年(2025年版)のエル・ディアブロ(寫眞右)を呑みました。
口当たりは昨年よりもちょっと丸く感じましたが例年通り美味しく戴きました。

N37103
折原商店

フルーティーな香り！
摂取日：2025/11/19

N37103
BEER VISTA BREWERY / ビア ビスタ ブルワリー

ゴクゴク飲める黒色ラガー！
摂取日：2025/11/18

tm

道の駅限定販売
柑橘系の味わいあるAJBのペールエール

Gtyt

割と香りとかはシンプル目で後味ホップの苦味もした。
久しぶりに黒ビール飲んだけどこんな美味かったか。

N37103
折原商店

ドライで軽い口当たり！
摂取日：2025/11/17

しいなたると@クラフトビール好き
地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェット / La-cachette

千葉県は浦安市の夢の国のそばにある舞浜地ビール工房ハーヴェストムーン / HARVEST MOON (IKSPIARI-イクスピアリ-)。
そのブルワリー『イクスピアリ』にて醸造された『ゆずセゾン / Yuzu Saison』を戴きました。

詳細は、、、
StyleはSaison / セゾン
アルコール度数は5.5%
となっております。

ベルギー発祥の伝統的なビアスタイル「セゾン」を国産ゆず果汁で発酵・熟成したスパイシーでゆずの香るフルーティーな逸品を機会があったら是非ご賞味あれ！！

しいなたると@クラフトビール好き
地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェット / La-cachette

山梨県南都留郡富士河口湖町にある富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEERにて醸造された『プレミアムピルスナー 〜富士山ホップ〜 / Premium Pilsner Ver. Fujisan Hop』を戴きました。
今年は地元産のカイコガネとカスケードのフレッシュホップを使用しているとのこと。

詳細は以下の通り。

Styleはピルスナー - Pilsner / ピルスナー
アルコール度数は5.5%
苦味の国際単位のIBUは55.0

となっております。

年に１度しか仕込めない特別なビールとのことなので気になった方は機会があったら是非呑んでみてはいかがでしょうか？

しいなたると@クラフトビール好き
BEER OLYN / ビア オリン

カナダのオンタリオ州ハミルトンにあるCollective Arts Brewing / コレクティブアーツと言うブルワリー。
そこで醸造された『LIFE IN THE CLOUDS / ライフインザクラウド』を戴きました。

詳細は以下の通り。

StyleはIPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
アルコール度数は6.1%
苦味の国際単位のIBUは50.0
使用HOPはMosaicとSimcoe

となっております。

苦みはそんなに感じなくてどちらかと言えばジューシーさの方が感じられて何杯でも呑めてしまいそうな美味しい逸品な感想でした。