O'Brien's Irish Pub / オブライエンズ アイリシュパブ

かっぱっぱ
O'Brien's Irish Pub / オブライエンズ アイリシュパブ

O'brien'sのオーナーが、独特の嗅覚で探した逸品。
美味しい♪楽しい♪
圧倒的なホップ感がサイコーです。
しっかり、醸されていて、飲み飽きず、どんどん杯を重ねてしまうような味わい。
久しぶりな、当たり、な新しいビールをいただきました。

かっぱっぱ
O'Brien's Irish Pub / オブライエンズ アイリシュパブ

TOSACOが初めて乳酸菌発酵に挑戦、と書かれているとおり、挑戦意欲が詰まったビール。赤しそ好きな方には『これこれっ♪』と言われる、酸っぱい味わいに仕上がっています。香りも、赤しその綺麗な香りがしっかりしてます。

かっぱっぱ
O'Brien's Irish Pub / オブライエンズ アイリシュパブ

『圧倒的ですよ』というマスターの言葉どおり、ジワジワと体にしみわたる旨さが、なかなか言葉にできない。栗ペーストから来ているであろう＂栗の感じ＂は上品な栗洋菓子のようで、丁寧にローストされた大麦の味わいは、素人の自分でも感じられるほどで、とても上質なビールを頂いている気持ちにさせてくれる１杯でした。素晴らしいです。

かっぱっぱ
O'Brien's Irish Pub / オブライエンズ アイリシュパブ

ヴァイツェンらしくバナナを感じながら、ホップの苦味を抑えた味わいが飲み飽きない。キリンのタップマルシェに入っているぐらいなので、美味しく何杯もいけるビールです。

かっぱっぱ
O'Brien's Irish Pub / オブライエンズ アイリシュパブ

『4種類のホップを使い、、、』の口上の通り、華やかで香り豊かなホップが、香りばかりか味わいでも彩りを添えている。それでもトサコならではの飲みやすさが、土佐文旦で表現されていて、クイクイ飲めてしまうIPAでした。

かっぱっぱ
O'Brien's Irish Pub / オブライエンズ アイリシュパブ

お米のスパークリング酒のような爽やかで、キレイな香りが楽しい。
TOSACOのビールらしく、苦味は抑えて、お米の味わいを感じられるような仕上げなので、味わいも、お米スパークリング酒のビール風味という感じで、とてと飲みやすいエールでした。