深谷煮ぼうとうビール / Fukaya Niboutou Beer
秩父麦酒 / Chichibu Beer| スタイル | IPA - White IPA / ホワイト IPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 20.0 |
「道の駅はなぞの」「道の駅おかべ」とのコラボ醸造。
深谷名物煮ぼうとうに使う茹で麺をマッシング中に加え、さらに名産の深谷ねぎのパウダーを煮沸中に麦汁へ投入。
葱の刺激臭は揮発していて、仄かに香ばしい風味が感じられます。
シンプルなモルト構成と麺の小麦由来の軽快な穀物感に、しっかりホップの風味が乗った意外と直球な美味しさです。
STYLE = 煮ぼうとうIPA
ABV = 6.0%
IBU = 20
・Malt : Durust Pilsner, Wheat
・Hop : Warrior, Citra, Motueka, Cryo Citra
・Others : 深谷ねぎパウダー、ほうとう
ブルワリー 秩父麦酒 / Chichibu Beer
埼玉県秩父市下吉田3786-1
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