Here Comes Mango IPA / ヒアーカムズマンゴーIPA
Belching Beaver Brewery / ベルチングビーバー ブリュワリー| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.6% |
| IBU | - |
本物のマンゴーを使用することにより、ホップアロマにさらなるトロピカル感を与え、苦みとフルーティーさがバランス良く交わるIPA。
このHere Comes Mango IPAを、ブリュワリーのホームページではこう説明している。“Mel Brooks(注1)作品のファンならきっと、この絶品のフルーティーなIPAを気に入るだろう。顔面へのパンチは無しでね。”
これは、Mel Brooksのドタバタコメディー “Blazing Saddles”内の名台詞「顔はやめろ！」(注2)とかけて、”強すぎる刺激（パンチ）ではなくマンゴーを使うことでバランスを極めたビール” であることが説明されている。ジョークが大好きなBelching Beaverらしさが溢れるその説明通り、ホップの香りや苦みはちゃんとあるものの、フルーティーでジューシーなマンゴーの風味がバランスを取り、ビール全体のバランスが秀逸なものとなっている。
明るめの黄金色の液色に白い泡が乗る。AmarilloとSimcoeホップのシトラスフルーツやレモングラスのような香りにナチュラルなマンゴーの香りが追いかける。味わいは、ジューシーなマンゴーフレーバー、ハチミツのような微かなモルトの甘み、心地よいホップの苦みが非常に良いバランス。軽めのミドルボディで、甘ったるくないドライなフィニッシュへと導かれる。マンゴーとホップのどちらかが主張しすぎるという事はなく、絶妙なバランスでとても飲みやすいIPAと仕上がっている。
This is a delicious and fruity IPA without the punch to the face. The Amarillo and Simcoe hops complement natural mango flavor for a juicy, tropical, well-balanced beer.
AVAILABILITY
Year – round
ALC. BY VOL.
6.6%
BITTERNESS
55 IBUs
AWARDS:
San Diego International Beer Competition
2017: Gold – Here Comes Mango
mango IPA
マンゴーIPA
最新のレビュー
ブルワリー Belching Beaver Brewery / ベルチングビーバー ブリュワリー
CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ
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