XUAN ALE / スアンエール

WOODMILL BREWERY .KYOTO / ウッドミルブルワリー・京都
スタイルその他エール - Herb·Spice Ale / ハーブ・スパイスエール
ABV5.0%
IBU10.0

4.2★★★★☆

京都北白川「ベトナムフレンチ XUAN(スアン)」
@vietnamfrenchxuan

桑島シェフ監修
そして、ベトナム料理に使うハーブ「レモンバーベナ」を自ら収穫いただき、ビールの副原料として使いました

ベースとなるビールは小麦麦芽を使ったホワイトビール
ベルギービール酵母で発酵、小麦麦芽とビール酵母由来のフルーティーさとハーブのスパイシーな風味がマッチング

残暑が厳しく蒸し暑い一日の締めくくりに冷やしてガブッと飲んでスッキリ、リフレッシュしていただけるビールです

お料理との相性も抜群
ベトナム料理はもちろんのこと、スパイスがきいたエスニック料理や中華料理と合わせても良い感じです

限定ビール【スアンエール】
[品目]ビール
[原材料名]大麦麦芽(外国製造)・小麦麦芽・ハーブ・ホップ・コリアンダー
[ABV]5% [IBU]10 [SRM]3

ブルワリー

WOODMILL BREWERY .KYOTO / ウッドミルブルワリー・京都
京都府京都市上京区上立売通小川東入上る挽木町528番地

最新のレビュー

デカプリ子
Crafthouse kyoto / クラフトハウス京都 七条高瀬川

4.2★★★★☆
12日前

アジアンなバーバルさとスパイシーさ、レモンな柑橘み、ホワイトなビールっぽさ。うまし。

こちらのビールもおすすめ