Cricket Dark Ale / コオロギビール
遠野醸造 / TONO BREWING| スタイル | スタウト - その他スタウト |
| ABV | 6.2% |
| IBU | - |
丁寧に焙煎したフタホシコオロギとローストモルトを麦汁に加え、コオロギが持つ香りとうま味を利かせた、ダークエール。新進気鋭の醸造所「遠野醸造」（岩手県遠野市）と共同開発。原料には「太陽グリーンエナジ―株式会社」（埼玉県比企郡）の高品質なフタホシコオロギを使用。コーヒー、カカオ、強く焦がしたキャラメル、カモミールのような香りが先行し、口に含むとスタウトらしい苦味とコク、キャラメルの香り。苦味とうま味の余韻が長く続きます。
ブルワリー 遠野醸造 / TONO BREWING
岩手県遠野市中央通り10-15
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