BREAK IMPERIAL APPLE PIE STOUT / ブレークインペリアルアップルパイスタウト

Nerdbrewing / ナードブルーイング

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スタイルスタウト - Imperial Stout / インペリアルスタウト
ABV10.8%
IBU60.0

4.2★★★★☆

Imperial milk stout with apple, cinnamon and vanilla

Fermentables:
51,3% Pale ale
12,8% Flaked oats
11,5% Low color chocolate
6,4% Café
6,4% Special B
5,1% Lactose
6,4% Sugar

Hops:
Herkules at 75min for 60 ibu

Yeast:
Us05

Other:
35cl concentrated apple juice
5g vanilla powder
1,5cl vanilla aroma
6g cinnamon

Add apple juice during end of fermentation together with cinnaomn and vanilla.

ABV
10.8%
IBU
60
OG
1.144
FG
1.072
Size
20L
Mash temp
67C

最新のレビュー

デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.2★★★★☆
2年弱前

アップルパイ、シナモン、けっこうロースティこげかんしっかりボディ。アップルシナモンがおされているとおもいきやしっかり骨太で濃いスタウト。うまし。

ブルワリー

Nerdbrewing / ナードブルーイング
Malmo / マルメー

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