Honey Crisp Haze / ハニークリスプヘイズ

JK'S Farmhouse Ciders / ジェイケーズファームハウスサイダーズ

スタイル	Cider / サイダー - Cider / サイダー
ABV	5.0%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

何十年も続くオーガニック農家のJim Koanは、香り高いリンゴの生産にこだわり最も理想的な清純な土を用いてサイダーに適したリンゴを育てている。

このHoneycrisp Hazeには、Jim Koanの育てているリンゴの中から特定の１種類が使用されており、その他は何も加えず、何も削ることなく、素材そのままのキャラクターを存分にこのサイダーに投入している。

JK’S Farmhouseでのオリジナルのプロセスにより、贅沢なほどフレーバフルで爽やかな、自然な酸味が絶品の仕上がりのサイダーとなっている。

ハニークリスプアップルジュースにアルコール感がプラスされた味わいで、シンプルに素材の良さを最大限に楽しめる。

とてもクリーンなフレーバーに、クリスプな飲み心地、ドライなフィニッシュのHazy Cider。

Jim Koan has been farming his land organically for decades. The result is pristine soil that, along with a cool and unique microclimate, creates and ideal environment, or terroir, for small, highly flavorful apples. Jim grows over 50 varietals, often blending several types for cider like the pioneering Scrumpy. In bottling, we showcase one varietal to celebrate its character and the cider it produces with only the native yeast on its skin- nothing added and nothing taken away. Our process creates a voluptuous, bright, yet ‘hazy’ cider and highlights the natural acids and tannins for a clean, dry finish.

ブルワリー