Tokaido Kiwi Weizen / 東海道キウィヴァイツェン
Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス| スタイル | Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 9.5 |
箕面ビールとのコラボビール。
東京エールワークスから関西の仲良しブルワリー、箕面ビールとのコラボレーションが完成しました！このビールは、レモンドロップを煮沸終了直前に使うことによるレモンのタッチと、酵母によるバナナのヒント、そしてメインとしてキウイピュレを使用し、両ブルワリーのクリエイティブな発想を表現しました。次回は、新幹線に乗って関西に行き、新しく始まったこのシリーズの次のビールを醸造する予定！
Tokyo Aleworks is happy to bring you a collaboration with our friends from Kansai, Minoh Beer. With a touch of lemon from late additions of Lemondrop, hints of banana from the yeast, and kiwi purée as the main event, this beer celebrates creative thinking of both breweries. Next time, we’ll hop on the Shinkansen, head down to Kansai, and brew the next beer in this newly started series.
Tokaido Kiwi Weizen (TAW x Minoh collab)
Abv 5.0%
IBU 9.5
（Tokyo Aleworks Facebook）
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Tokyo Ale Worksさんと箕面ビールのコラボレーションビール。
3月に大下がTAWさんにお邪魔してコラボしたビールが完成^^
キウィヴァイツェン！そう桃ヴァイツェンをきっかけにレシピを話しあい ”キウィ”を使って仕込んだこちら。
キウィのアロマ、ほのかな優しい酸味が爽やかなとてもバランスの良く、フルーツの特徴を残しつつもドリンカブルな仕上がりです。
仕込の当日を思い返しながら、私たちも早速みんなで美味しくいただきました！
終始、ヘッドブルワー・ランディと大阪弁の会話が飛び交う賑やかなコラボ♪
次回は場所を箕面に移してコラボできたらなと思っています。フレンドリーなTAWチームとの交流はまだまだ続きますので
またお知らせしますね(^^)
（箕面ビール Facebook）
ブルワリー Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス
東京都板橋区板橋1-8-4
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