Owyhee / オワイヒー

スタイル	IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV	6.0%
IBU	35.0

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　Revisionがマウイ島・ラハイナにあるKoholā Brewery(注)とコラボレーションして造られた、トロピカルジューシーなNortheast-Style IPA。

名称のOwyheeとは、18世紀後半から19世紀前半に使われていた古い英語のスペルで “ハワイ” を意味する言葉。

ネイティブハワイアンを含む遠征隊が発見して地図に記載した、アメリカ太平洋岸北西部のある特定の場所で見つかった呼び名である。

　香りはとてもトロピカルで、パイナップル、パパイヤ、マンゴー、グァバなどの香りに微かなピーチ、アプリコット、そしてオレンジの香りが加わる。

味わいも香りと同様にパイナップル、マンゴー、パパイヤを主とするトロピカルフルーツのジューシーな味わいに、微かな甘さとホップの苦みがバランス良く共存する。

ミドルボディで、非常にソフト＆クリーミーな口当たりに、スムースなのどごしとドライフィニッシュ。

ビーチで飲むにはもちろん、ビーチライフを想像できる一杯。

注）マウイ島・ラハイナの中心地に位置するローカル・インディペンデント・ブリュワリー。

手を出しやすくバランスの取れたビール造りを得意としており、良いビールは全ての物事を良い方向へと導く、と信じているブリュワリー。

2016年のGreat American Beer FestivalのGerman Style Pilsner部門で銅メダルを獲得している。

原材料：麦芽、ホップ
ホップ：Citra, Mosaic, Simcoe

There’s nothing quite like hangin’ in Hawai‘i. Dig the island vibe while crushing a cold one. *Owyhee is an older English spelling of Hawai’i used in the late 18th and early 19th centuries. It is found in the names of certain locations in the American part of the Pacific Northwest, which were explored and mapped by expeditions whose members included native Hawaiians. It’s also a new beer in collaboration with our friends at Koholā Brewery in Lahaina, Maui. Citra®, Mosaic® and a dash of Simcoe® add fruity hop flavors perfect for a beer on the beach. Or just daydreaming about it. *Owyhee definition – Wikipedia

ブルワリー