栗黒 / KURI KURO Dark Chestnut Ale

ひでじビール / Hideji Beer
スタイルスタウト - Imperial Stout / インペリアルスタウト
ABV9.0%
IBU15.0

4.6★★★★☆

「栗黒」は宮崎県産の「栗」を副原料に用いた「スタウト」と呼ばれるビアスタイルの濃厚な黒ビール。
ラベルは延岡の文化財である「内藤家旧蔵の能面」をモチーフにした和風のデザイン。

高温で乾燥させて黒色になるまで焦がした大麦(ローストバーレイ)と県内産の栗ペーストを仕込み原料に用い、コーヒーのような香ばしいフレーバー、栗の上品な香りと重厚なコク、9%というビールとしては高いアルコール度数を実現させました。

高アルコール度数であるため、数か月~数年に及ぶ長期間の瓶内熟成が可能となり、熟成を進める事で、香り・旨み・アルコール分等がビール全体に良くなじみ、舌触りが良くなるとともに熟成香が増し、更に重厚でまろやかな味わいへと変化していきます。

最新のレビュー

reona

5.0★★★★★
4ヶ月前

U-Pa
TAP & GROWLER / タップ アンド グロウラー

5.0★★★★★
4ヶ月前

自家製の栗をふんだんに使った黒ビール!
濃厚な飲み口だけれど重すぎず、香ばしく鼻から抜ける甘い香りがとても心地よいです。

OCEAN
クラフトマン / CRAFTSMAN

4.4★★★★☆
9ヶ月前

優しい栗から甘いコーヒー、程よい甘い口当たり、食後のゆったり感

sudamakoto

4.0★★★★☆
1年以上前

ジョージ
ハトホル / Hathor

4.5★★★★☆
3年弱前

ひでじビールは特別好きって感じでもなかったけど…
美味いやん!

マカダミアナッツめっちゃ合うし!

クラフトビール好きニキ∞
P2B HAUS / ピーツービー ハウス

4.3★★★★☆
3年以上前

国産スタウト最強かも

しまたろう

5.0★★★★★
4年弱前

やべーやつ。

クラフトビール好きニキ∞
県産酒バー Himuka

4.3★★★★☆
4年弱前

ブルワリー

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