栗黒 / KURI KURO Dark Chestnut Ale

スタイル	スタウト - Imperial Stout / インペリアルスタウト
ABV	9.0%
IBU	15.0

4.5★★★★☆

「栗黒」は宮崎県産の「栗」を副原料に用いた「スタウト」と呼ばれるビアスタイルの濃厚な黒ビール。
ラベルは延岡の文化財である「内藤家旧蔵の能面」をモチーフにした和風のデザイン。

高温で乾燥させて黒色になるまで焦がした大麦（ローストバーレイ）と県内産の栗ペーストを仕込み原料に用い、コーヒーのような香ばしいフレーバー、栗の上品な香りと重厚なコク、9%というビールとしては高いアルコール度数を実現させました。

高アルコール度数であるため、数か月~数年に及ぶ長期間の瓶内熟成が可能となり、熟成を進める事で、香り・旨み・アルコール分等がビール全体に良くなじみ、舌触りが良くなるとともに熟成香が増し、更に重厚でまろやかな味わいへと変化していきます。

≪栗黒KURI KURO ～Dark Chestnut Ale～≫
ビアスタイル：フレーバードスタウト
Alc.：9.0％
IBU：15
苦味 ●●●○○○
香り ●●●●●●
ボディ ●●●●●○

最新のレビュー

ひまわり
BEER BOULEVARD GINZA / ビアブルヴァード銀座

4.0★★★★☆

約1ヶ月前

highplagetter
CRAFT BEER BASE leaf / クラフトビアベイスリーフ

4.4★★★★☆

約2ヶ月前

ひでじビールの栗黒。
伊勢角のバレルエイジドインペリアルスタウトと比べると、やや薄く感じるが、全体のまとまりが良い。

* 甘味：5（モンブラン、チョコレート）
* 苦味：1（チョコレート、醤油）
* 酸味：1
* フルーツ感：1
* 香り：4
* コク：5（モンブラン）
* アルコール感：1
* ロースト感：1
* 味噌感：1
* バランス：4.5
* 好み：4.5

ひまわり

デカプリ子

ローストの香ばしさにナッツの香りがとても心地よく香る。ナッツチョコレートなニュアンスにコクしっかり、思ったより甘みはしっかり感じられる、漆黒なインペリアルスタウトかと思ってましたがロースト感がほどよく後味もサラリとしてるストロングなダークエール。

バンビ

4.3★★★★☆

10ヶ月前

正直、黒ビールは苦手。
でも「栗黒」は違う。本当に栗！
アルコール高い感じない。
キンキンより少し時間経ってから飲むと
良い感じだなー！
写真撮り忘れてショック…

coco

5.0★★★★★

11ヶ月前

tap。美味しい!!

ぴー助

4.4★★★★☆

約1年前

ビアイベントにて
栗、バニラに近い甘さを感じました
ハイアル感はそれ程ではなく飲みやすかった
ドライ過ぎず、カラメルのような甘すぎもなく、とても上品な感じでした
おいしい

gateway906
八文字

5.0★★★★★

約1年前

美味しい！！

パッチョリース
CRAFT BEER BASE BUD / クラフトビアベースバド

3.9★★★☆☆

1年以上前

2025/05/05
濃厚な栗の香りと甘み。

パッチョリース

4.2★★★★☆

2年弱前

2024/12/31
マロングラッセの様な芳醇な香りと甘み。

4.4★★★★☆

2年弱前

かっぱっぱ
O'Brien's Irish Pub / オブライエンズアイリシュパブ

4.5★★★★☆

2年弱前

『圧倒的ですよ』というマスターの言葉どおり、ジワジワと体にしみわたる旨さが、なかなか言葉にできない。栗ペーストから来ているであろう＂栗の感じ＂は上品な栗洋菓子のようで、丁寧にローストされた大麦の味わいは、素人の自分でも感じられるほどで、とても上質なビールを頂いている気持ちにさせてくれる１杯でした。素晴らしいです。

reona

5.0★★★★★

約2年前